Re: Natürliche Antibiotika -Hollerbeeren: Blausäurereduktion durch Erhitzen

Geschrieben von Fred Feuerstein am 16. August 2005 17:27:55:

Als Antwort auf: Re: Natürliche Antibiotika -Blausäuregehalt? geschrieben von Andrea am 15. August 2005 15:12:43:

>Hollerbeeren roh zu sich zu nehmen führt in der Regel zu Übelkeit und Erbrechen. Ändert sich was an den dafür verantwortlichen Inhaltsstoffen durch den Trockevorgang?

Hallo Andrea,

Lt. folgendem Link wird die Blausäure durch Erhitzen über 80°C zerstört:

Schwarzer Holunder

mit freundlichen Grüßen
Fred

Antworten:

• Re: Natürliche Antibiotika -Hollerbeeren: Blausäurereduktion durch Erhitzen Christoph Schnauß 22.8.2005 03:03 (13)
  • Re: wissenschaftlicher Beweis: Holunderbeeren machen auch gereizt :-) Fred Feuerstein 23.8.2005 22:45 (3)
    • Re: wissenschaftlicher Beweis: Holunderbeeren machen auch gereizt :-) Christoph Schnauß 30.8.2005 20:37 (0)
    • Re: wissenschaftlicher Beweis: Holunderbeeren machen auch gereizt :-) Gänseblümchen 23.8.2005 23:26 (1)
      • Re: wissenschaftlicher Beweis: Holunderbeeren machen auch gereizt :-) Christoph Schnauß 30.8.2005 20:35 (0)
  • Re: Natürliche Antibiotika -Hollerbeeren: Blausäurereduktion durch Erhitzen Johannes 22.8.2005 14:37 (8)
    • Re: Natürliche Antibiotika -Hollerbeeren: Blausäurereduktion durch Erhitzen Christoph Schnauß 22.8.2005 15:09 (7)
      • Re: Natürliche Antibiotika -Hollerbeeren: Blausäurereduktion durch Erhitzen Gänseblümchen 22.8.2005 15:44 (6)
        • Re: Natürliche Antibiotika -Hollerbeeren: Blausäurereduktion durch Erhitzen Christoph Schnauß 30.8.2005 21:08 (5)
          • Re: Natürliche Antibiotika -Hollerbeeren: Blausäurereduktion durch Erhitzen Gänseblümchen 31.8.2005 09:28 (4)
            • Re: Natürliche Antibiotika -Hollerbeeren: Blausäurereduktion durch Erhitzen Christoph Schnauß 01.9.2005 13:17 (3)
              • Re: Natürliche Antibiotika Hagebuttenkerne?? Gänseblümchen 01.9.2005 16:05 (2)
                • Re: Natürliche Antibiotika Hagebuttenkerne?? Christoph Schnauß 01.9.2005 16:49 (1)
                  • Re: Natürliche Antibiotika; Hagebuttenkerne!? Gänseblümchen 01.9.2005 21:11 (0)