Re: Marmelade ohne Zucker ?

Geschrieben von Navi am 15. Juli 2004 20:24:15:

Als Antwort auf: Marmelade ohne Zucker ? geschrieben von Thorsten am 14. Juli 2004 08:11:11:

Hm, also mein großes Vorbild ist ja meine Omma... die hatte viel Wissen, von dem ich heute profitiere etc... und sie hatte viele deutsche Krisen miterlebt und mußte sich helfen......
Und mein großes Vorbild nahm Zucker.....Gelierzucker (oder so).....Rezepte waren von ihren Vorfahren und gingen über zu meine Mutter. Ich habs nie versucht, da ich da etwas faul veranlagt bin und mich immer hab reich beschenken lassen..... Nun ist keiner mehr da, der mir was schenkt, daher meine Frage: Was ist eigentlich gegen Zucker einzuwenden?
Ich meine, ok, Zucker ist ja verpönt heutzutage, wir sind ja alle aufgeklärt und die Ahnen waren ja eher unwissend..... Aber ist er denn wirklich so schlimm?

Liebe Grüße
Navi


>Hallo,
>dank eines Tipps von Fabio habe ich gestern mal das Geliermittel Konfigel ausprobiert. Konfigel ist ein natürliches Geliermittel für den Hausgebrauch, das keine Konservierungsstoffe, keine Säuerungsmittel und Säureregulatoren, kein Zucker, keine künstlichen Süßstoffe und keine Schaumverhütungsmittel enthält, sondern nur Citruspektin und Kartoffelstärke.
>Hat wunderbar funktioniert, gesuesst habe ich die Johannisbeeren mit Honig.
>Grüße
>Thorsten


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