dumme Frage

Geschrieben von Joe68 am 20. Januar 2006 13:07:43:

Als Antwort auf: Tannennadeln und Vitamin C geschrieben von BBouvier am 19. Januar 2006 20:57:58:

Hallo,

in der Schule habe ich gelernt daß Vitamin C wasserlößlich und hitzeempfindlich ist, mit meiner landwirtschaftlichen Denke komme ich zur folgenden Schlußfolgerung:

- Tannenzweige entahlten Vitamin C
- Aufguß-Wasser löst Vitamin V aus den Tannenzweigen (bei welcher Temperatur welche mengen,..??)
- heißes Aufgußwasser vernichtet gelöstes Vitamin C nach endlich langer Zeit (Halbwertszeit abhängig von der Temperatur)??

Kann mir jemand der hochgebildeten Leute hier das wissentschaflich belegen oder müssen Volksweisheiten als Beweis herangezogen werden?
Gibt es eine Untersuchung on Vita V auch mit kalten bzw warmen Wasser aus den Nadel gelöst werden kann und das 'heiße' Wasser eher dem physischen Empfinden zu Gute kommt.

Dummerweise wurde ich jahrelang an der Uni mit strukturierten und analytischen Denken traktiert daß ich vieles hinterfrasgen muß, kann nicht anderst.

Gruß, joe


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