Erfahrungen mit Topinambur?

Geschrieben von Ingschi am 22. April 2005 10:13:13:

Hallo,

ich wollte in diesem Jahr den Anbau von Topinambur auf 0,5a ausprobieren. Hat jemand mit dieser Pflanze Erfahrungen bezüglich Sameneinkauf, Bodenbeschaffenheiten, Aussaattermin, benötigte Lichtverhältnisse (Sonne,Schatten) und Verarbeitung und Nutzung der Knollen?

Danke und Gruß
Ingschi

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