Re: Aus dem eigenen Garten ernähren

Geschrieben von Johannes am 07. Mai 2003 01:17:34:

Als Antwort auf: aus dem eigenen Garten ernähren geschrieben von jens am 06. Mai 2003 17:12:48:

> Wieviel Gartenland brauche ich ungefähr, wenn ich den gesamten
> Gemüsebedarf für zwei Personen aus meinem Garten bestreiten möchte?

Hallo Jens,

schwierig zu sagen.

Was willst Du denn alles im Garten anbauen? Wirklich alles, was Du Dir an Gemüse (Obst?) ansonsten kaufst? Oder soll es nur eine Grundversorgung sein für den Fall, daß Du nichts kaufen könntest und also selbst anbauen mußt? Im 2. Fall kämst Du natürlich mit weniger Land hin, weil Du Dich auf die gut wachsenden und besonders nahrhaften Gemüse beschränken kannst.

Und noch eine Frage: Zählen für Dich die Kartoffeln mit dazu? Wenn Du Dich statt auch mit Reis und Nudeln grundsätzlich nur mit selbst angebauten Kartoffeln ernähren willst, dann brauchst Du natürlich noch mehr Fläche.

Als Größe würde ich so um die 300 m2 vorschlagen. Es gibt Gartenbücher, nach denen reicht das sogar für eine Kleinfamilie. Ich denke, es reicht eher nur für die Grundversorgung für 2 Personen.

Hinzu kommt noch der Punkt, daß man einen geringeren Ertrag hat, wenn man noch keine Erfahrung hat, was man am besten wo anbaut, d.h. ein erfahrener Kleingärtner braucht weniger Land als ein Anfänger. Dann ist es auch eine Frage, ob Du viel Dünger verwenden willst oder lieber mit Kompost und einer gut geplanten Fruchtfolge arbeitest.

Sorry, leider mehr Fragen als Antworten. ;-) Vielleicht noch ein Hinweis zur Zeit: Wenn der Gartenanbau gleichzeitig Dein Hobby ist, dann ist es eine Nebenbeschäftigung, denn statt zu Spazieren oder eine Runde Fahrrad zu fahren, gehst Du halt in den Garten, um Schnecken zu jagen und zu gießen, zu hacken, zu säen, zu pflanzen, zu ernten, ... In der Hauptsaison mußt Du mindestens alle 2 Tage im Garten sein, aber, wie gesagt, wenn das Hobby ist, wird es Dir auch nicht als Vollzeitbeschäftigung vorkommen. Wenn Du Dich allerdings innerlich dagegen sträubst, wird es Dir schon so vorkommen. Läßt sich also auch nicht so einfach sagen. :-)

Wenn es Dir um eine wirkliche Ernährung aus dem Garten geht, solltest Du an bestimmt 1.000 m2 denken, schätze ich mal so. Was meinen denn die anderen hier? Mica?

Gruß

Johannes


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