Re: Brot backen

Geschrieben von Inge am 28. November 2005 09:38:50:

Als Antwort auf: Re: Brot backen geschrieben von Gänseblümchen am 28. November 2005 09:10:03:

Hallo

Mit selbstgemachtem Sauerteigansatz habe ich noch meine Schwierigkeiten;
der erste ist mir verschimmelt

deshalb trockne ich den Sauerteig, dann schimmelt da nichts mehr. Ich habe meistens sogar einen größeren Vorrat, da bei feucht-warmem Wetter das Trocknen nur schlecht oder gar nicht klappt.

Viele Grüße
Inge




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