Re: Brot backen
Geschrieben von Inge am 28. November 2005 19:48:30:
Als Antwort auf: Re: Brot backen geschrieben von Gänseblümchen am 28. November 2005 11:22:08:
Hallo Gänseblümchen,
Ich nehme an Du trocknest ihn an der Luft und nicht im Ofen bei 50 Grad oder so?
Meistens an der Luft, manchmal in der Nachwärme vom Backofen. Zur Zeit auf einem Teller neben dem Herd mit häufigem Wenden und Zerbröseln.
Falls Du mal für den Start etwas Sauerteig willst, mail mich an.
Grüße
Inge
