Re: Löwenzahn auch

Geschrieben von mica am 04. April 2003 09:36:24:

Als Antwort auf: Löwenzahn auch geschrieben von Odin am 04. April 2003 08:07:41:

Nach einer Stunde kochen sind die Bitterstoffe
>fast weg.

Um Brennstoff zum sparen, kann man die Wurzeln in Streifen schneiden und einige Zeit wässern, d.h. das Wasser ein-, zweimal austauschen und dann kochen. Ebenso bei anderen Bitterpflanzen und -früchten, wie Eichelmehl, Kastanienmehl...

mica

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