Nein!!!

Geschrieben von Kiaril am 16. März 2005 18:29:58:

Als Antwort auf: Re: Lagern und Nutzung von Korn geschrieben von X am 13. März 2005 23:26:14:

Wenn man den Behälter mit Inertgas füllt, tötet man zwar eventuelle Schädlinge, aber (!) damit auch das Korn! Die Körner sind immerhin lebende Samen, die, auch bei Lagerung, einen Stoffwechsel haben! Stoffwechsel heißt letztendlich auch den Verbrauch von Sauerstoff. Deshalb muß Korn, welches in größeren Säcken gelagert wird, ab und zu mal gewendet werden, damit das bei diesen Vorgängen anfallende CO2 entfleuchen und frische Luft alle Körner erreichen kann!

Daher kann der Gebrauch von Inertgas nur ein kurzzeitiger Behelf sein, aber keine längere Lösung. Stirbt nämlich das Korn ab, kann auch unter Sauerstoffabschluß anaerober bakterieller Abbau stattfinden.

Fazit: Gelagertes Korn muß leben, um als solches brauchbar zu sein.

LG

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