Re: Wurstprobleme

Geschrieben von heidewasser am 16. November 2003 17:51:25:

Als Antwort auf: Wurstprobleme geschrieben von heidewasser am 16. November 2003 17:43:50:

Noch etwas konkreter: Es geht mir ums Kalträuchern im Freien, über mehrere Tage verteilt. Das kurzzeitige Warm- und Heißräuchern ist natürlich auch bei diesen Temperaturen kein Problem.

Gruß.

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