Ohne Mampf kein Kampf

Geschrieben von Tahca Ushte am 15. August 2005 13:44:20:

Rezepte für die Feldküche:

Hier

Sicherlich wird uns nicht immer der "Supermarkt"
zur Verfügung stehen, also sind die Rezepte
natürlich unter "guten" Bedingungen zu verstehen.

Für schlechte Zeiten:

Tante Linas Nachkriegsküche

Tante Linas Kriegskochbuch

Als Kind durfte ich noch häufiger "einfache" Gerichte
genießen. Wer kennt es noch:
Birnen - Bohnen und Speck
Fliederbeersuppe
Rübenmus
.
.
.
Lecker, lecker... und vor allem gesund!!

Heute wissen die wenigsten Kinder überhaupt,
dass man Fliederbeeren essen kann:-) Birnen
gab es auch umsonst, man durfte jedoch nur
die abgefallenen Speckbirnen mitnehmen.
Bohnen hatten wir selbst im Garten. Vor
einigen Jahren kochten meine Frau und ich
auch noch ein, aber dann hat auch bei uns
die Bequemlichkeit Einzug gehalten, bzw.
die Prioritäten verlagerten sich. Rübenmus
und Fliederbeersuppe esse ich aber heute
noch. Die Rüben werden einfach auf dem
Weg vorbei bei einem Bauern gekauft, zur
richtigen Jahreszeit fast geschenkt.

Wäre das nicht etwas fürs Wiki?: Die einfache Küche.

Viele Grüße


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