Re: Vorsorge

Geschrieben von Andrea am 02. November 2005 08:34:48:

Als Antwort auf: Re: Vorsorge geschrieben von Bederich am 01. November 2005 22:15:31:

Hallo Bederich,

reicht da eigentlich auch ein Platz im Keller?

>Und hier noch was zum Hausfrauenstammtisch:
>1750g Tafelspitz(Rind)
>50g Nitropökelsalz
>alles zusammen in einem 6l Beutel kühl lagern und täglich wenden

Denn damit würde man ja Fleisch auch ausserhalb des Kühlschrankes für einen begrezten Zeitraum haltbar machen.
Ich muß gestehen, dass unsere Pökelversuche kläglich gescheitert sind.
Und es das einzige Mal war wo ich Seymour dahin wünschte wo der Pfeffer wächst.

Grüssle
Andrea

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