Re: Selbermachen abseits vom Garten -stollen

Geschrieben von hasel am 01. November 2005 09:03:19:

Als Antwort auf: Re: Selbermachen abseits vom Garten geschrieben von Gänseblümchen am 31. Oktober 2005 17:35:15:

huhu gänseblümchen!


>>huhu belantis! :-)
>:-)) ähm...wie machst Du das?? (*staun*)

ach *abwink*, das hätt ich nicht schreiben sollen. du bist in meiner familie "belantis". weil meine tochter sich "bellis" irgendwie nicht merken kann :-)

hab dank für das stollenrezept, dieses jahr gibt es nun welchen nach oma hannchens rezept :-) schöööön :-)

liebe grüße
hasel

die folgendes nicht so recht verstanden hat aber bei stollenbäckern ringsum ma anfragt

>Aus dem Teig 2 etwa 5cm dicke Rollen formen. Beide rollen längs mit
dickem Holzlöffelstiel so eindrücken, daß eine Seite 2/3, die andere
1/3 ergibt.

klar soweit

> In die Mitte der breiten Seiten mit dem Holz eine
Vertiefung drücken

auch klar

> und die schmalen Seiten so einschlagen, daß die
Endkanten in den Vertiefungen liegen

ääääh... was gibt das denn für eine merkwürdige form? das ist doch dann gar kein stollen mehr? hm.... oder ist die längs-"endkante" gemeint und die vertiefung in der breiten seite ist mehr eine nut als ein loch? *grübel*

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