Eiweiß in Nudeln

Geschrieben von AlexP am 11. Januar 2007 13:11:39:

Als Antwort auf: Brot nur als Ergänzung zu sehen; Linsen ! geschrieben von Mario am 11. Januar 2007 09:26:50:

Nudeln haben "nur" Kohlenhydrate und wenn Ei drin ist auch Eiweiß.

Das ist falsch!

Die Nudeln, die ich so kenne: Da haben die gleichen Produkte mit Ei nur etwa 23% mehr Proteine drin. Dafür halten die mit Ei überhaupt nicht so lange.

Schlimmer noch: Es gibt sogar Eier-Nudeln, die weniger Proteine ("Eiweiß") haben als manche gute Nudeln ohne Eier.

Kurz: Wählt man seine Nudel richtig, so hat man gute Protein-Versorgung und lange Haltbarkeit.

cu AlexP



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