also brot haelt sich, aber fleisch nicht?

nu ja, iss doch klar! ohne strom funktionieren keine kuehlschraenke.

Das wäre tatsächlich eine einfache Erklärung.

Dazu sollte man vielleicht anmerken,
dass Irlmaier, in der 2. Hälfte der 50er Jahre
gestorben, in einer Zeit gelebt hat,
in der es am Landpraktisch noch keine Kühlschränke
gab.

Fleisch wurde damals von den Landfrauen durch Einsuren
und Selchen haltbar gemacht.

Heute weiß doch kaum noch jemand wie das geht.
Insbesondere fehlen dazu die Vorrichtungen.

Ergo könnte den Irli das Geschaute stark befremdet haben?

mfG Georg