Re: Getreidelagerung
Geschrieben von basecampUSA am 08. März 2006 00:26:48:
Als Antwort auf: Re: Getreidelagerung geschrieben von Kiaril am 07. März 2006 20:57:28:
>Das hieße, das Roggen die Fähigkeit hätte, bei einem völligen fehlen von Sauerstoff und fast völliger Trockenheit, seine Atmung auf NULL zu reduzieren, und trotzdem lebensfähig zu bleiben. ... Aber! Die Saatgutfeuchtigkeit beträgt in diesem Versuch gerade mal 3 bis 5%!!! Wer kann mit häusliche Mitteln derartige Bedingungen dauerhaft schaffen und kontrollieren? Vor allem die täglichen Schwankungen der Luftfeuchtigkeit?
Hallo Kiaril...
Mehr als 30 jahre erfahrung damit gehabt...
20L eimer mit schliessbarer deckel und 2 kunstoffbeutel - warum?
- nagertiere... die beissen alle saecke, beutel und tueten auf!! kakken rein...
- die beutel im eimer ermoeglichen den abzug von luft durch vakuum und einfuhr von stickstoff
- wenn die getreide / huesenfruechte zu hohem wasserinhalt haben, einfach eine handvoll GETROCKNETER silica gel in 2 schichten papierhandtuecher wickeln und mit tesa zukleben und OBEN mit im eimer legen bevor man die beutel schliesst.>Selbst bei einer gesättigten Co2- oder Stickstoffatmosphäre würde bei höheren Luftfeuchtigkeiten anaerobe Milchsäurebakterien gnadenlos zuschlagen, sollte kein Luftaustausch stattfinden können.
Quatsch - sowas ist mir noch nie passiert mit den verfahren den ich anderswo im thread hier erklaert habe. Ich esse gerade sachen die ich 20 - 30 jahre einfach vergessen hatte (als selbserwaehlter versuchskarnickel ;-))) -die unter vakuum in stickstoff und und mansches mit silica gel verpackt waren... he - ich bin immer noch beim schreiben - gell?, hab den geist noch nicht aufgegeben *ave Maria* ;-))) muss aber zugeben obwohl die linsen(suppe) von 1982 und das brot von 1973 weizen gut schmeckt, das braune reis von 1982 schmeckt nur ein klein hauch ranzig aber ueberhaupt nicht uebel mit dosenmilch, zimt und honig zum fruehstueck.
>Also für Otto-Normalverbraucher heißt das: Getreide am besten in Jutesäcken o.ä. an trockenen, schattigen, kühlen Orten lagern.
Um Gottes willen! Haelt sich vielleicht ein jahr wenn die mauese und ratten es nicht fressen und reinkakken! Und nur damit du es weisst - die viecher laufen nicht immer zur selben stelle wo sie ein sack aufgebissen haben... neee - die beissen ALLES auf nachdem die vom ersten sack gelernt haben... tscha, so lernt man von eigenen und anderen fehler... ich hatte ein guter lehrer gehabt, ein Mormone der es 50 jahre schon machte wie ich es anfing. Die Mormonen sind durch ihrer kirche verpflichtet ein jahr vorrat immer zu halten fuer ihren familien. Lange erfahrung spricht lauter als alles anderes!
>Am besten eine Palette darunter.
Ja, da kommen die nagertiere und ungeziefer besser ueberall rann. ;-)
>Wer natürlich die Möglichkeit hat die oben beschriebene Lagerungsmethode durchzuführen, sollte aber bedenken, daß die Lagerungsbedingungen genaustens eingehalten werden müssen. Ob das bei den prophezeihten Umständen aber so einfach gehen wird??
wehe, WEHE !! ich sag euch wahrlich *Basey der (nicht)prophet* - wenn man hungrig genug ist, frisst man auch getreide mit mauesekoedel drin... --aber ICH nicht! Mach das lieber richtig!
gruss, -Basey