Re: Lebensmittel bei Innova - Butterpulver??
Geschrieben von Saurier61 am 13. April 2005 06:17:55:
Als Antwort auf: Re: Lebensmittel bei Innova - Butterpulver?? geschrieben von Johannes am 13. April 2005 00:55:30:
Guten Morgen,
... Butterpulver 50% wird aus Butterfett, frischer Magermilch und Milch-. eiweiss mittels Eindampfung und schonender Sprühtrocknung hergestellt. ...
Wird unter anderem auch als natürliches Butteraroma verkauft. 30g/ca 2-3€
[www.emmi-industrie.ch/de/bupu50.pdf]Lieben Gruß von
Helga
>> ich kann mir zwar nicht vorstellen, dass man fett trocknen kann, aber wenn
>> es wirklich trockenbutter gibt, waere ich meine hauptsorge fuer eine lang-
>> fristige vorratswirtschaft los.
>Hallo detlef,
>ich weiß nur, daß Butterpulver industriell verwendet wird (statt frischen Zutaten), dazu gibt es Säcke mit je 25 kg:
>http://www.emmi-industrie.ch/de/industrie-produkte-ix/main-produkte-industrie-produktegruppen/tabelle-industrie-fenster-fettkonzentrate.htm
>Gruß
>Johannes