Re: Hühner

Geschrieben von Inge am 19. November 2005 18:18:40:

Als Antwort auf: Re: Hühner geschrieben von Andrea am 19. November 2005 16:51:32:

Hallo Andrea,

bei unseren Hühnern war es so, dass von November bis Mitte Jänner nix mit Eiern war. Manchmal sogar länger. Wenn dein Stall nicht grade sehr warm ist und quasi mit Kunstlicht auf Sommer bzw. Tageslicht getrimmt ist, dann legen die Hühner eher nix.
Wir sind's schon gewohnt, dass es ab November wesentlich weniger Eier gibt, aber gleich gar nix mehr ist schon heftig.
Licht machen wir nicht im Stall - der ist hell genug. Ich denke, den Hühnern fehlt viel tierisches Eiweiß, obwohl ich zur Zeit unseren Molkenkäse den Hühnern gebe. Ich hake das auch als Winterpause ab und gönne den Hühnern auch die Erholung, obwohl mir die Eier schon sehr fehlen...


Eier einfrieren? Geht das? Ich wollte immer in Wasserglas einlegen, aber die Eier waren immer viel zu schnell gegessen, genudelt oder verbacken.
Ich friere das als "Rührei" ein: 4-5 Eier (je nachdem, welche Mengen man meistens verarbeitet) etwas verrühren und dann in Plastikschüsselchen einfrieren. Geht gut für Kuchen, Pfannkuchen, Rührei usw. (nur Frühstückseier gibt's halt nicht mehr ;-)



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