Die Erdmandel

Geschrieben von Andrea am 13. November 2005 19:56:09:

Hallo,

ich habe meine Glasrezepte nun ins Wiki gestellt. Dachte aber bei den momentan horrenden Preisen für Nüsse vielleicht interessant, ist Rezepte für Gebäck mit der Erdmandel zu haben. Da die Bionüsse im Augenblich für 200 um die 6 Euro kosten und selbst bei Aldi die normalen Haselnüsse 1,69 Euro kosten. Finde ich die Preise für die Erdmandeln, als man sie nicht im Garten hat, mit 6 Euro für 500gr "relativ" günstig. Vor allem als dass die Dinger ebenfalls auch ökologischem Landbau sind und halt dieses Biodingens haben. Ich habe damit schon Spekutlatius, Stollen, Makronen und Zimtsterne gebacken. Alles in einwandfreiem Zustand und sehr sehr lecker.
Kennt noch jemand die Erdmandel? Bei Rühlmann kann man die Pflanzen kaufen (da hatten wir unsere her) und wenn man die Dinger nicht ins Freiland packen will das dann die Ernte bissele umständlich wird, kann man sie auch problemlos in Kübeln oder Fässern ziehen. Einfach das Fass im Herbst umkippen und wie Kartoffeln ernten. Nur die Größe ist halt anders *grinsmirjetzteins*, denn beim erstenmal ist mir fast das Gesicht eingeschlafen.

Grüssle
Andrea

Wie mache ich im Wiki einfach mal was unter Erdmandel, Braunhirse oder Hafermischlinge auf?

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