Re: noch was zur Lagerhaltung; auch Essig
Geschrieben von hasel am 25. Oktober 2005 19:44:03:
Als Antwort auf: Re: noch was zur Lagerhaltung; auch Essig geschrieben von Gänseblümchen am 25. Oktober 2005 17:36:09:
hallo gänseblümchen,
ich weiß nicht, wie tee anbauen funktioniert, aber ich weiß, dass einige kombuchabrauer das tun. leider habe ich mit einem crash gute links auf kombuchaseiten verloren und bisher noch nicht wiedergefunden, sonst hätte ich gern einen kontakt hergestellt.
ich nehme für meinen kombucha teils grüntee teils roibosh und teils papayablätter (*winkezudetlef*), auch kräutertee kann man nehmen (aber keine mit vielen ätherischen ölen). papaya will ich über den sommer im garten anbauen (wegen der blätter). längere zeit ohne grün- bzw schwarztee soll angeblich nicht gehen, ich habe aber 6 monate nur roibosh genommen und die kombuchapilze wuchsen prächtig. ich weiß nicht genau, was für stoffe der "pilz" aus dem tee für seinen stoffwechsel braucht.
ich werde bei gelegenheit mal nach teeanbau in unseren breiten recherchieren.
schönen abend noch
hasel