Re: Sagte nicht jemand, das Zeug sei eßbar ? Stimmt das ?

Geschrieben von Saurier61 am 13. April 2005 16:56:31:

Als Antwort auf: Sagte nicht jemand, das Zeug sei eßbar ? Stimmt das ? geschrieben von werner am 12. April 2005 00:46:

Hallo Werner,

geh mal ins Wiki und gebe bei Suche Giersch ein.
Da gibt es dann auch ein Rezept.

Übrigens mag Giersch anscheinend keine Kartoffeln. Da, wo ich Kartoffeln gesetzt habe, kümmert der Giersch. So kann man den Giersch dann vielleicht eingrenzen und verhindern, dass er sich über den ganzen Garten ausbreitet.
Ich jedenfalls werd ihn nicht ganz ausrotten. Nicht nur, weil man ihn essen kann, er hilft auch gegen Gicht und Rheuma.

Um eine Verwechslung mit ungenießbaren Doppelgängern zu vermeiden, muss man beim Sammeln unbedingt darauf achten, dass der Blattstängel im Querschnitt dreieckig ist. Die dreiteiligen Fiederblätter sind am Rand gezahnt, die Blattform ist lanzettartig.


Lieben Gruß von
Helga

>Dann würde ich's wegessen.
>Ich rupfte das immer wieder aus, hilft auch und gibt Kompost (weil ich nicht wußte, daß man es essen kann).
>Einfach so mit Arbeishandschuhen - geht schnell, jeden Tag nur ein paar Hände voll und schon wird Platz für anderes Grünzeug.
>In meinem nächsten Garten kommt das aber eher in die Biogasanlage, da koche ich mir dann den Tee damit.
>Roundup ist m.E. die unnützeste Lösung.
>Und überhaupt nicht zeitgemäß.
>
>Gruß
>werner


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