Re: Konservierungsmittel. Apfelsaft.

Geschrieben von Thorsten am 17. November 2004 13:24:13:

Als Antwort auf: Konservierungsmittel. Apfelsaft. geschrieben von Guerrero am 17. November 2004 13:16:40:

sorry guerrero,

mir geht es ja eigentlich darum, lebens(!)mittel ohne diese zusatzstoffe zu produzieren bzw. haltbar zu machen. das unsere liebe industrie genügend davon auf lager hat, ist mir schon klar: nämlich folgende:

* Natriumbenzoat (E 211)
* Kaliumbenzoat (E 212)
* Calciumbenzoat (E 213)
* Biphenyl (E 230)
* Orthophenylphenol (E 231)
* Natriumorthophenylphenol (E 232)
* Borax (E 285)
* Borsäure (E 284)
* Dimethyldicarbonat (E 242)
* Essigsäure (E 260)
* Kaliumacetat (E 261)
* Natriumacetat (E 262)
* Calciumacetat (E 263)
* Gallat
* Octylgallat (E 311)
* Dodecylgallat, (Laurylgallat) (E 312)
* Hexamethylentetramin (E 239)
* Kohlendioxid (E 290)
* Lysozym (E 1105)
* Milchsäure (E 270)
* Natriumlactat (E 325)
* Kaliumlactat (E 326)
* Calciumlactat (E 327)
* Natamycin (E 235)
* Nisin (E 234)
* Nitrate und Nitrite
* Kaliumnitrit (Pökelsalz) (E 249)
* Natriumnitrit (E 250)
* Natriumnitrat (E 251)
* Kaliumnitrat (E 252)
* PHB-Methylester Natriumsalz E 219
* PHB-Propylester Natriumsalz E 217
* PHB-Ester (E 214)
* PHB-Ethylester Natriumsalz E 215
* PHB-Methylester E 218
* PHB-Propylester E 216
* Salze der Orthophosphorsäure
* Diphosphate (E 450)
* Triphosphate (E 451)
* Polyphosphate (E 452)
* Phosphorsäure (E 338)
* Natriumphosphat (E 339)
* Kaliumphosphat (E 340)
* Calciumphosphat (E 341)
* Polyethylenwachsoxidate (E 914)
* Propionsäure (E 280)
* Natriumpropionat (E 281)
* Calciumpropionat (E 282)
* Kaliumpropionat (E 283)
* Schwefeldioxid (E 220)
* Natriumsulfit (E 221)
* Natriumbisulfit (E 222)
* Natriumdisulfit (E 223)
* Kaliumsulfit (E 224)
* Calciumsulfit (E 226)
* Calciumhydrogensulfit (E 227)
* Kaliumbisulfit (E 228)
* Sorbinsäure (E 200)
* Natriumsorbat (E 201)
* Kaliumsorbat (E 202)
* Calciumsorbat (E 203)


etc...

:-)))

gruss
thorsten

>Buen día.
>Es gibt da ein Konservierungsmittel,
>da mischt du eine entsprechende (kleine) Menge in den
>Saft,dann kannst du den
>in Flaschen abfüllen. Oder auch in ein Fass.
>Der Saft ist dann lange haltbar.
>In der Apotheke nachfragen, dort bekommst du das Mittel.
>Ich habe Apfelwein gemacht.
>Im Fass.
>Saludo
>Guerrero


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