Dörren von Äpfeln / Apfelchips

Geschrieben von Johannes am 03. November 2004 21:43:23:

Hallo Forum,

ich habe noch einen sehr interessanten Text zum Herstellen von Apfelchips gefunden:

http://www.infodienst-mlr.bwl.de/la/lvwo/veroeff/apfelchips.htm

Hat das schon mal jemand probiert, nicht nur normales Dörrobst herzustellen, sondern die Scheiben soweit zu trocknen, daß sie knackig wie Chips werden?

Wir sind gerade dabei, ich werde Euch dann berichten.

Gruß

Johannes

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