Re: Dörren von Äpfeln.

Geschrieben von Guerrero am 17. Oktober 2004 21:48:56:

Als Antwort auf: Re: Dörren von Äpfeln. geschrieben von Backbencher am 16. Oktober 2004 21:46:38:

Buen día.
Text aus dem Buch:

Am besten zum Dörren geeignet sind reife, ja überreife Früchte.
Was niemand mehr roh essen will, weil es die optimale Reife überschritten hat, wie schrumpfige Äpfel, ergibt das beste Dörrobst.

Man kann aber auch schlecht ausgereiftes Obst, zum Beispiel Fallobst, durch Dörren vor dem Verderb retten.

Saludo
Guerrero

Antworten: