Re: Holunder giftig?
Geschrieben von Johannes am 22. September 2004 14:45:42:
Als Antwort auf: Holunder giftig? geschrieben von Johannes am 22. September 2004 14:41:10:
Hallo Kiaril,
hier noch eine Ergänzung:
> 2 Holunderarten sollen uns interessieren, nämlich einmal der Schwarze
> Holunder (Sambucus nigra) und der Trauben-Holunder (Sambucus racemosum).
> Der Zwerg-Holunder (Sambucus ebulus), früher als giftig angesehen, gilt
> nach neueren Untersuchungen und Erfahrungen als ungiftig.
> ...
> Der Schwarze Holunder enthält in den Blätter und zum Teil auch in seinen
> Früchten Sambunigrin. In den Samen und Beeren beider Arten findet sich
> ein harziger Stoff.
> Kinder sollte man vor dem Verzehr der unreifen Beeren warnen.
> Die Folgen wären Erbrechen, teilweise starke Durchfälle sowie Magen-
> beschwerden.
Gruß
Johannes
