Re: Wieviel Fläche braucht man zur Selbstversorgung?

Geschrieben von detlef am 23. Juni 2004 16:23:06:

Als Antwort auf: Wieviel Fläche braucht man zur Selbstversorgung? geschrieben von Johannes am 23. Juni 2004 13:20:26:

hallo,

>ich weiß, daß ist eine schwierige Frage, denn jeder stellt sich einen anderen Grad der Selbstversorgung vor.
>Lyna schrieb hier einmal:
>> Wir bauen auf ca. 600qm Gartenfläche für 2 Erwachsene und 4 Kinder im
>> Grunde den größten Teil unserer Lebensmittel und Futtermittel an.
>Könnten hier auch einmal die anderen berichten, wieviel Fläche bei ihnen wieviel des Bedarfs deckt?
>Beispiel: Wer am liebsten Reis und Nudeln ist, der wird es natürlich leicht haben, seinen "gesamten Kartoffelbedarf" selbst anzubauen. Mich würde also mehr interessieren, was Ihr zukaufen müßt. Was ist mit einer normalen Fläche (z.B. 600 m2) möglich, wo sind die Grenzen? Und zwar nicht nur in der Theorie, sondern in der Praxis.


wir haben viele jahre lang einen hausgarten gehabt. so um die 500m²
da pflanzten wir(genauer: meine frau): mandioka (ersetzt kartoffel), bataten (suesskartoffel), kohl,rote beete, blattsalat, chinakohl, radieschen, petersilie, cayennepfeffer, kuerbisse, wassermelonen, honigmelonen, 3 sorten gurken, bohnen, tomaten, karotten, grossella (f. marmelade), zwiebeln, knoblauch, kaffernhirse (f. brot), mais, bananen zwischendurch auch was exotisches wie rosenkohl.
obst (ausserhalb dieser flaeche) pampelmusen, orangen, mandarinen, papaya.

damit hatten wir ca 40% der nahrungsmittel fuer fuenf personen und 1 bis 2 schweine und nen haufen huehner.
meine frau sagt, sie habe das ganze mehr als hobby betrieben, bei mehr arbeitseinsatz haette sie auf der selben flaeche doppelt so viel herausholen koennen. (sie hat durchschnittlich 2 std/tag da gearbeitet. grobe (erd-) arbeiten hab ich mit der maschine gemacht.
kartoffeln, mehl, zucker, usw haben wir zugekauft. ungefaehr ein drittel der pflanzen habe ich mit tropfbewaesserung versehen.
nicht eingerechnet genussmittel wie kaffee, limonaden, zigaretten etc.

rindfleisch: unseren jahresbedarf haben wir, bei eigenzucht,zusammen mit dem milchproduktebedarf, auf ca 6 ha produziert. (extensive weidewirtschaft) bei gekauften, abgewoehnten kaelbern haetten 2ha gereicht.

aber natuerlich kann man das kaum vergleichen. ihr habt einerseits genug wasser, andererseits haben wir meistens 11 monate wachsperiode.

gruss,detlef
http://fc1.parsimony.net/user355/cowboy.gif
ps:es hilft nix selbstversorgung mit den haenden zu versuchen, besser mit dem kopf.

Antworten: