Holunder-MEt

Geschrieben von wikking am 11. Januar 2003 10:31:52:

Als Antwort auf: Brot, Hefe, Holunder, Teig und Met geschrieben von Badland Warrior am 11. Januar 2003 01:08:58:

Servus, Met-Fan :-)

>> Also: Wenn man Holunderblüten in eine Mischung aus Honig und warmem
>> Wasser mischt, dann beginnt Gärung. Das Ganze in einem Gärballon, das
>> ergibt dann nach einigen Monaten Met, den beliebten Honigwein der
>> Wikinger. Knallt fürchterlich, wenn man nicht aufpasst.

Die Mixtur schmeckt auch ungegärt hervorragend.
Sozusagen als Holunder-Limonade.
Über die Heilwirkungen von Holunder wurde ja schon geschrieben...

Gruß
wikking

Antworten:

• Re: Holunder-Met Badland Warrior 11.1.2003 11:19 (0)