Re: Einkochen und Einlegen
Geschrieben von WesenheitX am 03. Januar 2003 13:39:48:
Als Antwort auf: Re: Einkochen und Einlegen geschrieben von Johannes am 02. Januar 2003 20:34:55:
>meine Mutter macht eigentlich immer so ein, wie von Dir beschrieben. Noch original mit dem Rex-Apparat (für 6 Einkochgläser) meiner Großmutter. Nur, genauso wie bei Marmelade, manchmal schimmeln einige Gläser sehr schnell. Hast Du da einen Tip?
Hallo Johannes,an gewissen "Tagen", sollten Frauen auf gar keinen Fall etwas einmachen !
Da kann man hygienisch arbeiten wie man will, dass geht fast immer schief.
Ist meiner Mutter schon passiert ;-)).
Allerdings glaub ich nicht, dass es was mit Deinem Schimmel zu tun hat,
da die Ware dann meist nicht langsam schimmelt, sondern innerhalb von ein
paar Tagen Dir die Gläser um die Ohren fliegen.Kann mich noch gut dran erinnern, als ich klein war und es Nachts auf einmal
Puff, Puff machte und sich ein Glas nach dem anderen verabschiedete (man
hätte glauben können die Russen sind da :-)) ), war das eine Sauerei im Keller ;-)Liebe + Grüsse
WesenheitX