Re: 2 Fragen: 1. Saatkartoffeln, aber alte Sorten und 2. Zuckerwurz

Geschrieben von mica am 29. Dezember 2002 12:00:45:

Als Antwort auf: 2 Fragen: 1. Saatkartoffeln, aber alte Sorten und 2. Zuckerwurz geschrieben von Fred Feuerstein am 29. Dezember 2002 11:11:36:


>Ich bin immer wieder auf der Suche nach gutem "altem" Saatgut der verschiedensten Nutzpflanzen. "Alt" deshalb, da es nicht hybridisiert ist, und oftmals bei etwas geringerem Ertrag eine höhere Krankheitsresistenz aufweist gegenüber diesem hochgezüchteten Terminatordreck, welches schon mit der Giftspritze beiliegend ausgeliefert wird ;-).


Hallo Fred,

ich möchte nochmals auf Arche Noah hinweisen, ein Verein zur Erhaltung alter Kultursorten. Als Mitglied erhälts Du de Saaatgutkatalog und hast somit Zugang zu den von anderen Mitgliedern weitervermehrten Sorten und kannst somit die besch. Gesetzeslage umgehen. Die Mitgliedgsgebühr ist nicht sehr hoch.
Außerdem hat der Verein eine ausführliches Buch zur Saatgutvermehrung im Programmm - ein Muss für jeden Autarken.

>P.S.: Wer kann etwas zu Zuckerwurz sagen. Das ist ein uraltes, fast vergessenes Wurzelgemüse welches schon Karl der Große zum Anbau empfahl.
>Es kann als Rohkost gegessen werden z.B. gerasspelt mit Möhren, gekocht wie Schwarzwurzeln oder als Püree.
>Hat damit jemand schon Erfahrung?

Bis jetzt hab ich die Pflanze immer nur bewundert, zum Essen war sie mir zu schade - dazu müsste ich erst an Saatgut rankommen.
Aber nach meiner Erfahrung lieben Schnecken Zuckerwurz. ;)

Eine wildwachsend Gemüsepflanze, mit Schwarzwurz verwandt, ist der Wiesenbocksbart, schmeckt auch delikat - Triebe wie Wurzeln.

Sollte mal zur Essbaren (Pflanzen-)Umwelt etwas schreiben *g*

Grüße
mica



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