Also, lieber BB, als mit Isarwasser getaufte Münchnerin, und damit des Bayrischen absolut mächtig, kann ich dir versichern, daß eine Lumperei zwar von "Lump" kommt, im bayrischen Sprachgebrauch aber immer für einen Betrug (egal, ob groß oder klein), unehrliches, schlitzohriges Handeln steht.
Deinem Beispiel von Schreiner, Schreinerei folgend, müßte dann eine Schweinezucht eine Schweinerei sein, gell…
Und, wenn in diesem Zusammenhang "etwas aufkommt", dann hat das im Bayrischen immer die Bedeutung von "enthüllen, enttarnen".
Nix für ungut.
Beste Grüße,
Leonessa