Haselnüsse
Geschrieben von Odin am 10. Februar 2005 11:33:45:
Als Antwort auf: Re: Brot geschrieben von Bonnie am 10. Februar 2005 09:27:29:
Hallo
Grundsätzlich habe ich gar nix gegen Studentenfutter
oder sonstige Nussmischungen.Nur leider besteht bei geschälten Haselnüssen oft die
Gefahr von unsichtbarem Schimmelbefall.Ausserdem werden geschälte Nüsse allmählich ranzig,
d.h. das Fett wird schlecht.Das kann theoretisch den Nussanteil in den Müsliriegeln
auch treffen, aber das habe ich noch nicht erlebt.Von den billigen LIDL-Riegeln nehme ich immer die Sorte
"ohne Zucker". Da ist dann zwar reichlich Zucker drin,
aber eben kein zugesetzter, sondern Zucker vom Honig
oder den Früchten aus der Herstellung.Ausserdem ist das Hauptproblem der Ernährung draussen
in der Natur nicht die Fettbeschaffung (Nussöle),
sondern die Beschaffung von verdaulichen Kohlehydraten,
also Zucker, Stärke u.ä.Der Zucker aus den Riegeln landet nicht auf der Hüfte,
wenn man bei einer 1:1-Geländeübung wirklich draussen
ist. Allein schon die zur Übernachtung benötigte
Körperwärme verhindert das "Ansetzen" das Zuckers im
Unterhautgewebe der Bauchdecke. Dazu kommt die reichliche
und vielseitige Bewegung, z.B. beim Wandern oder bei
der ständigen Suche nach Feuerholz.Es ist mir klar, dass die LIDL-Riegel eine Reihe
unerfreulicher Inhaltsstoffe beinhalten, die ja auch
für die lange Lagerfähigkeit mitverantwortlich sind.
Die Riegel sind ein Kompromiss zwischen der Lager-
haltung, der Leichtigkeit beim Tragen und beim
Verzehr (nix Verschütten und so) sowie beim Einkaufs-
preis. Klar haben wir in Nyköping auch mehrere
Reformhäuser mit teuren Ökoriegeln.Gruss
Odin