Fleischskandale lassen Biofleisch knapp werden wegen hoher Nachfrage

Geschrieben von leuchtstar am 10. Dezember 2005 14:30:55:

Fleischskandale lassen Biofleisch knapp werden
Berlin - Die jüngsten Fleischskandale haben die Nachfrage nach Biofleisch so stark in die Höhe getrieben, dass das Angebot knapp wird. Besonders der Bioschweinemarkt sei fast komplett leergefegt, sagte Alexander Gerber, Geschäftsführer des Bundes Ökologische Lebensmittelwirtschaft, dem „Tagesspiegel. Auch beim Rind gebe es Engpässe. Die Händler verzeichneten einen Umsatzanstieg von 30 Prozent und mehr. Das Angebot an ökologisch gezüchteten Enten und Gänsen sei jedoch derzeit noch ausreichend.



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