Re: Wie lernt man schlachten ?
Geschrieben von detlef am 08. November 2004 15:44:20:
Als Antwort auf: Wie lernt man schlachten ? geschrieben von Odin am 08. November 2004 11:17:
hallo,
>Was mich interessieren würde:
>Wie lernt man den eigentlichen Tötungsakt, also den
>blutigsten und für das Tier schmerzhaftesten Teil
>des Schlachtens ?
als erstes , sollte man sich an die grundregel halten: nur toeten, was man auch essen will.
zweitens : nicht aus geiz das falsche werkzeug nehmen. (ich kenne eine reihe typen, die schiessen kuehen mit .22ern in den kopf, weil die munition billiger ist - pfui!)
fuer dich selber, den toetungsakt "ritualisieren". - nicht die handlung, sondern die geisteshaltung.
(ich entschuldige mich bei jedem tier, und erklaere ihm, dass ich es brauche. - das hilft dem tier nichts, aber mir)
je nach religioesen ansichten koennte das auch ein gebet sein.
und, hier werden die meisten mich fuer einen spinner halten, das getoetete tier auch noch mit respekt behandeln. imho, bleibt auch bei tieren die seele erst noch eine weile in der naehe des koerpers.
die alten jaegerbraeuche, verblasen der strecke usw, haben wohl auch religioese komponenten gehabt.
(mit respekt: sachlich das noetige tun, aber ohne abstossende schweinereien zu begehen)
>Denn soviel dürfte klar sein:
>Je besser und schneller man das kann, desto weniger
>leidet das Schlachttier darunter.
klar, aber da hilft dir ausser dem passenden werkzeug nur anatomische kenntnisse, und erfahrung.
>Wie lernt man den inneren Schweinehund zu überwinden
>und dem Schlachttier den Tod so schmerzfrei wie nur
>irgend möglich zu bereiten ? Wie lernt man zu einem
>Tier, das für die Schlachtung vorgesehen ist, von
>vornherein KEINE allzu persönliche Beziehung
>aufzubauen ?
was wichtig ist, das tier darf vorher moeglichst wenig unruhe mitkriegen.
keine beziehung.
ganz einfach am beispiel eines kaninchens: das tier darf nicht vorher das"gutschi, gutschi roger rabbit" schmusetier in der wohnung sein, sondern das muss einfach "das/ein kaninchen" im stall sein.
>Also ich habe - theoretisch - Jagen gelernt. Ich kann
>mir auch vorstellen ein Tier durch Schuss auf die
>jagdübliche Entfernung zu töten oder tödlich zu
>verletzen. Aber die Tötung im "Nahkampf" so mit
>direktem Augenkontakt - da habe ich die typische
>"Beisshemmung" des verstädterten Menschen.
ich hab jetzt ueber 25 jahre lang rund achzig prozent des fleisches, was wir essen, selbst geschlachtet. aber diese "beisshemmung" wie du es nennst, hab ich immer noch...
(persoenlich habe ich auch den eindruck, dass menschen, die die nicht haben, oder verloren haben, auch nicht gerade die leute sind, mit denen ich gerne umgang pflege.)
gruss,detlef
