Re: Schon mal Rosinen gemacht ?

Geschrieben von Guerrero am 12. Oktober 2005 08:43:35:

Als Antwort auf: Schon mal Rosinen gemacht ? geschrieben von Jochen am 09. Oktober 2005 18:55:38:

>Hallo verehrte Gemeide
>wir haben einen Weinstock an der Südseite unseres EFH.
>Der trägt ganz prächtig.
>Allerdings ist immer mal ne Weinbeere in der Traube faul.
>Da ich zweimal pro Woche eine Hand voll Rosinen verbrauche, wäre es im Sinne der Selbstversorgung vielleicht nett, den Vögeln, die sich zur Zeit damit so voll fressen, dass sie zu Fuß gehen müssen anstatt zu fliegen, ihren Anteil zu entziehen.
>Hat jemand aus dem erlauchten Kreis Erfahrungen mit dem Trocknen von Weinbeeren ? Hab kein Problem mit "Schwefeln" und so Zeugs und komme wohl auch an so ziemlich alle garstigen Chemikalien heran, obwohl mir aus Kostengründen eine chemiefreie Version besser gefällt.
>Viele Grüße
>Jochen
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Buen dia.

Ja.
Hab ich gedörrt.
Mit einem elektrischen Dörrgerät.
Jede Beere mit Messer eingeschnitten.
Du solltest die Kerne rausnehmen.

Die gedörrten Beeren waren supergut.
Viel süßer als vor dem Dörren.
Hab nie geschmacklich bessere gegessen.
Die waren besser als die gekauften.

Die Beeren waren vor dem Dörren normal reif. (Essbar)

Saludo
Guerrero

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