Empfehlung "Nutzgarten" vom Corvus-Verlag Köln zur Frage

Geschrieben von Tawa am 25. September 2003 08:13:14:

Als Antwort auf: Wie viel Anbaufläche benötigt man? geschrieben von ahlfi am 22. September 2003 11:16:39:

Hi Ahlfi,

ich zitiere der Einfachheit halber mal den entsprechenden Absatz aus o.g. Buch:

"Folgende Zahlen können nur Anhaltspunkte liefern, die eigenen Richtwerte ergeben sich erst nach Jahren intensiver Gartenerfahrung. Für den Haushalt mit geringer Selbstversorgung rechnet man zwischen 20 und 30 Quadratmeter Anbaufläche pro Person. Demgegenüber benötigen Selbstversorger, die sich vorwiegend vegetarisch ernähren, eine Fläche von ca. 800 qm pro Person. Aber wer hat schon solch große Flächen zur Verfügung und möchte seine kostbare Freizeit ausschließlich im Nutzgarten verbringen? Mit 50 Quadratmeter Anbaufläche pro Person rechnet man bei weitgehender Selbstversorgung. Man muß nur die kleine Gartenfläche intensiv nutzen und die Kulturfolge richtig aufeinander abstimmen, so daß man das ganze Jahr über ernten kann und ständig frisches Gemüse hat."

Soviel zur Empfehlung des Buches. Aus der genannten Bandbreite kannst Du dir jede beliebige Größe wählen. :-))

Gruß
Tawa

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