Ja, sie sind essbar...
Geschrieben von Emi am 13. Mai 2003 16:54:27:
Als Antwort auf: Re: Schnecken die schmecken ;) geschrieben von offthspc am 09. Mai 2003 20:27:18:
Hi,
sie sind reich an Eiweiss. Kann ganz so, wie Fleisch gemacht werden. Nur sie schreien und weinen, wenn ins heisse Wasser geworfen werden.
Deshalb kann ich es nicht machen. Vielleicht in Notfall. Mein Grossmutter hat es immer gemacht, aber mit Weinberg und nackerten Riesen (Limax maximus)
Die schreien auch...
Meine Grossmutter hat immer Paprikas gemacht (wie Paprikahendl in Österreich) oder einfach an geröstete Zwiebel und ein bisschen Rahm mit Mehl drauf. Ich würde lieber Regenwurm essen. Sie schreien nicht. (Angeblich)
Noch was: Flucht wird auch durch scharfe Splitter verhindert. Oder Maschendraht, die schreg / aufgestellt ist. Sie können so nicht klettern. Die Züchter und Sammler machen noch immer so (in Ungarn). Aber das gilt für Weinbergschnecke, für Spanische weiss ich nicht.
LG,
Emi