Re: Pastinaken: Wer hat das schon mal angebaut?
Geschrieben von mica am 08. März 2003 14:23:32:
Als Antwort auf: Pastinaken: Wer hat das schon mal angebaut? geschrieben von Fred Feuerstein am 08. März 2003 11:02:24:
Hallo Fred,
da bin ich gleich Feuer und Flamme :)
Ich liebe Pastinaken! In Suppen, Wurzel-Saucen für Wildgerichet und als Gemüsebeilage mit Karotte und Sellerie oder Schwarzwurzel sind sie vorzüglich. Auch pulverisiert passen sie in ein Gewürzsalz, gemeinsam mit Sellerie-, Ahorn- und Lindenblättern u.v.a.
Der Anbau wie ITOma schon beschrieb ist relativ problemlos,; wenn sie über Winter draußen sind gewinnen sie noch an Süße, einzig die Wühlmäuse oder die Maden der Möhrenfliege könnten ein Problem darstellen. Dagegen könnte man Knoblauch dazwischen pflanzen.
Und der Ertrag war bei mir immer größer als der von Karotten oder Möhren.
mica