Topinambur im Norden
Geschrieben von wikking am 10. Januar 2003 17:23:26:
Als Antwort auf: Woher kriegen ? geschrieben von Odin am 09. Januar 2003 12:31:26:
Hy, Odin,
wir bauen Topinambur hier auch an, Sürnorwegen, dazu noch Nord-Hanglage, also wenig Sonne. Eiskalte Winter, bis unter -30°!
Sie tun sich schon schwer im Sommer, und wenn (wegen der Nordlage) zu wenig Sonne hinkommt, blühen sie auch nur mickerig oder gar nicht, doch es ist möglich.
Und sie vermehren sich im Erdreich.
Soviel mir bekannt ist, brauchen sie überhaupt keine Gegenbestäubung, sondern vermehren sich durch Ausläufer und Knollen, eben wie Kartoffeln.
Extrem gesund sind sie obendrein, wenn man sieroh verzehrt.
Es gibt sie in Deutschland in jedem guten Supermarkt an der Obst- und Gemüse-Theke.
Boden: sie wachsen bei uns sogar in recht saurem Boden, matschig, torfig, der dann eine ZEitlang auch gänzlich austrocknen kann.
Die Topinambur scheint also sehr widerstandsfähig und anspruchslos zu sein.Gruß
wikking