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## Lebensmittel und Haushalt ⇒ Thema gestartet von: luther am 23. Februar 2008, 20:01:19

Titel: Kartoffelflocken?
Beitrag von: luther am 23. Februar 2008, 20:01:19

Hallo,
hat von euch hier jemand Erfahrung mit Kartoffelflocken, sowohl was Verwendung als auch Einlagerung betrifft?
Die üblichen Püreeflocken aus dem Supermarkt finde ich nicht besonders Platzsparend und vermutlich sind die auch
teurer als das Zeug für die Großküche.
Möglicherweise könnte man die Kartoffelflocken anch der Basey-Methode auch länger als angegeben haltbar machen
und so dann doch auch mal Kartoffeln zur Verfügung haben.
Was meint ihr?
Gruß,
Luther

Titel: Re: Kartoffelflocken?
Beitrag von: saurier61 am 23. Februar 2008, 20:55:18

Zitat von: luther am 23. Februar 2008, 20:01:19
Hallo,
hat von euch hier jemand Erfahrung mit Kartoffelflocken, sowohl was Verwendung als auch Einlagerung betrifft?
Die üblichen Püreeflocken aus dem Supermarkt finde ich nicht besonders Platzsparend und vermutlich sind die auch
teurer als das Zeug für die Großküche.
Möglicherweise könnte man die Kartoffelflocken anch der Basey-Methode auch länger als angegeben haltbar machen
und so dann doch auch mal Kartoffeln zur Verfügung haben.
Was meint ihr?
Gruß,
Luther
Hallöle Luther,
Großgebinde sind nicht immer preiswerter. Manchmal sind sie um ein vielfaches teurer. Bis jetzt hab ich noch kein Angebot gehabt, bei dem Großgebinde mit Kartoffelflocken preiswerter waren.
Ich lager Kartoffelflocken so:
Immer dasselbe Kartoffelpürree nehmen...
Inhalt von 1 Portionstütchen abwiegen, die Zubereitungsanleitung ausschneiden und das ermittelte Gewicht dazuschreiben.
Dann füll ich die Flocken lose in einen Eimer mit Deckel. Die Anleitung wird auf den Deckel geklebt.
Genauso mach ich es auch mit Knödelpulver.
Lieben Gruß von
Helga

Titel: Re: Kartoffelflocken?
Beitrag von: mr.peaceful am 24. Februar 2008, 10:12:02

Hallo Helga,
wie lange ist das denn ungefähr haltbar?
danke!
peaci

Titel: Re: Kartoffelflocken?
Beitrag von: Peter-S am 24. Februar 2008, 10:25:05

Hallo Helge
Und eine Anschlussfrage:
Da ich davon ausgehe das im entscheidenden Moment keine Milch zur Verfügung steht hole ich immer die mit Milch. Gibt es eine Möglichkeit die Milch zu ersetzen? Ich frage auch in Hinblick auf die Prophezeiung das man "dann keine Milch anrühren soll".
Mein Reim bei dieser Prophezeiung lautet folgender massen:
Ich vermute das nach Atombomben-Fallout Radioaktivität fast überall in der Luft liegt. Und die hat die dumme Eigenschaft sich im Kalzium abzulegen. Und im Milch ist viel Kalzium.
Gruß Peter

Titel: Re: Kartoffelflocken?
Beitrag von: luther am 24. Februar 2008, 10:42:24

Hallo,
Zitat von: Peter-S am 24. Februar 2008, 10:25:05
Mein Reim bei dieser Prophezeiung lautet folgender massen:
Ich vermute das nach Atombomben-Fallout Radioaktivität fast überall in der Luft liegt. Und die hat die dumme Eigenschaft sich im Kalzium abzulegen. Und im Milch ist viel Kalzium.
und, wie stellst du dir vor, daß "die Radioaktivität" in die luftducht verschlossene Packung des Kartoffelbreis kommt? Und was stellst du dir eigentlich unter "Radioaktivität" vor?
Gruß,
Luther

Titel: Re: Kartoffelflocken?
Beitrag von: Hinterbänkler am 24. Februar 2008, 11:03:34

Zitat von: luther am 24. Februar 2008, 10:42:24
und, wie stellst du dir vor, daß "die Radioaktivität" in die luftducht verschlossene Packung des Kartoffelbreis kommt? Und was stellst du dir eigentlich unter "Radioaktivität" vor?
Ich seh das so: Man sollte auf jeden Fall aufpassen, daß in dem Raum, wo das Kartoffelpulver ist, kein Radio (auch kein Kurbelradio!) ist. Und auch immer die Türen zu möglichen Nebenräumen mit Radio abschließen oder verbarrikadieren. Ich kann mir wirklich nicht richtig ausmalen, wie stark das Radio aktiv wird, aber sicher ist sicher.
(Na ja, bei der Steilvorlage musste das sein...)

Titel: Re: Kartoffelflocken?
Beitrag von: luther am 24. Februar 2008, 11:09:02

Zitat von: Hinterbänkler am 24. Februar 2008, 11:03:34
Ich seh das so: Man sollte auf jeden Fall aufpassen, daß in dem Raum, wo das Kartoffelpulver ist, kein Radio (auch kein Kurbelradio!) ist. Und auch immer die Türen zu möglichen Nebenräumen mit Radio abschließen oder verbarrikadieren. Ich kann mir wirklich nicht richtig ausmalen, wie stark das Radio aktiv wird, aber sicher ist sicher.
Wenn ich mir vorstelle, daß es bei meinem Auto reicht, die Zündung einzuschalten damit da ein Radio aktiv wird... ...wow!
Oder stellt euch mal die Szene mit marschierenden Hämmern aus "The Wall" mit Radios vor... ...grauenhafte vorstellung!

Titel: Re: Kartoffelflocken?
Beitrag von: saurier61 am 24. Februar 2008, 11:14:37

Zitat von: mr.peaceful am 24. Februar 2008, 10:12:02
Hallo Helga,
wie lange ist das denn ungefähr haltbar?
danke!
peaci
Hallöle Peaci,
sorry, Altenheimer....
Das Datum, das auf der Packung steht, muß auch mit auf den Zettel.
Ist aber meist länger haltbar. Ich hatte schon Knödelpulver, das war ein Jahr übers MHD, war immer noch ok.
Ich pack die Lebensmittel ja schon seit Jahren immer in Dosen oder Eimer, nicht nur weil evt. vorhandene Mäuse alles anfressen, sondern auch weil sie über die Lebensmitteltüten/Kartons laufen und dadurch alles verderben können. Die pinkeln nämlich überall rum.
Mäusepipi ist nicht nur eklig, es überträgt auch Krankheiten wie Leptospirose.
Darum stell ich die Gemüse/Obst..-Dosen auch immer umgedreht ins Regal. So ist der Deckel immer sauber. Hat mal jemand anderes die Dosen falsch rum ins Regal gestellt, wird der Deckel vorm Öffnen mit heißem Spülwasser abgewaschen.
Lieben Gruß von
Helga

Titel: Re: Kartoffelflocken?
Beitrag von: Wizard am 24. Februar 2008, 22:30:25

@ Helga
Schaff dir ein Frettchen an, das hast du garantiert keine Probleme mit Mäusen. ;) ;D

Titel: Re: Kartoffelflocken?
Beitrag von: basey am 24. Februar 2008, 23:53:53

Oh leuts... macht euch bitte bitte bissel schlauer wegen "fallout" und radioakitivitaet, OK? -sonnst gibt ihr euer alter Basey (und der gute Otto hier) graue haare! Wir haben uns mit den thema schon ueber 40 jahre befasst.
Zum thema Kartoffelflocken... ich hab mal 8 eingeschweisste pakete im vorrat entdeckt die wir vergessen hatten... 12 jahre alt... hab die aufgemacht, gekocht und gegessen und hab kaum ein unterschied gemerkt vom frischen. He! ich bin noch hier gelle? - kerngesund und grinsend... schau mal => ;D <=versuchskarnickel...
Desshalb ist bei mir im bunker reichlich davon. Auch corned beef um reichlich labskaus im bunker kochen (bin alter segeler).
Alles bitte in kontainer aufbewahren wo die nagertiere nicht rannkommen... die beissen naehmlich nicht nur ein paket an, sondern alle! Mann, wie oft hab ich leute gewarnt, und nacher klagen die mir die ohren voll da sie es nicht machten...

Titel: Re: Kartoffelflocken?
Beitrag von: Hinterbänkler am 25. Februar 2008, 10:17:45

Zitat von: basey am 24. Februar 2008, 23:53:53
Alles bitte in kontainer aufbewahren wo die nagertiere nicht rannkommen... die beissen naehmlich nicht nur ein paket an, sondern alle!
Basey, was meinst Du, fressen Ratten sich auch durch Plastik-Fässer durch? Ich habe mein Getreide in 80-Liter Kunststoff-Fässer in der Scheune gelagert und frage mich, ob Ratten diese im Ernstfall dann doch durchkratzen. Der Kunststoff (Polyethylen HDPE) ist produktionsbedingt an den verschiedenen Stellen unterschiedlich dick (zwischen 1,5 und 2,5 mm).
Viele Grüsse
Hinterbänkler

Titel: Re: Kartoffelflocken?
Beitrag von: mr.peaceful am 25. Februar 2008, 11:50:42

hm, da gibt es wohl mehrere "kartoffel-trocken-produkte"...
habt ihr mal ein beispiel, wie sowas aussieht, heisst?
wo kauf ich das am besten und günstigsten?
vielen dank und lg
peaci
PS:
umverpacken in den eimer (also lose)?
oder einfach die beutel in den großen eimmer werfen?

Titel: Re: Kartoffelflocken?
Beitrag von: surfer am 25. Februar 2008, 12:02:51

Wir haben welche bei Penny entdeckt und wichtig diese brauchen zum Anrichten Wasser und keine Milch.

Titel: Re: Kartoffelflocken?
Beitrag von: saurier61 am 25. Februar 2008, 12:10:45

Zitat von: mr.peaceful am 25. Februar 2008, 11:50:42
hm, da gibt es wohl mehrere "kartoffel-trocken-produkte"...
habt ihr mal ein beispiel, wie sowas aussieht, heisst?
wo kauf ich das am besten und günstigsten?
vielen dank und lg
peaci
PS:
umverpacken in den eimer (also lose)?
oder einfach die beutel in den großen eimmer werfen?
Kartoffelpürree
Kartoffelknödelpulver
Kartoffelpuffer
Im Discounter Al_i, Li_l
oder Ed_ka, Re_l... gut und günstig, no-name, tip... stehen meist unten im Regal.
Komplett aus der Verpackung raus. Wenn man das Pulver in den Tüten lässt, nimmt das zuviel Platz weg.

Titel: Re: Kartoffelflocken?
Beitrag von: saurier61 am 25. Februar 2008, 12:16:04

Zitat von: Wizard am 24. Februar 2008, 22:30:25
@ Helga
Schaff dir ein Frettchen an, das hast du garantiert keine Probleme mit Mäusen. ;) ;D
Hallöle Wizard
Ich hab gar keine Probleme mit Mäusen, die haben Probleme mit mir.
Die haben Hunger und ich sag denen: Heult doch nicht , :P ihr dürft den ja behalten, nimmt euch doch keiner weg.;D.

Titel: Re: Kartoffelflocken?
Beitrag von: saurier61 am 02. Mrz 2008, 17:53:06

Zitat von: surfer am 25. Februar 2008, 12:02:51
Wir haben welche bei Penny entdeckt und wichtig diese brauchen zum Anrichten Wasser und keine Milch.
Hallöle surfer,
man kann Kartoffelflocken zur Not auch ohne Milch nutzen.
Wasser in einen Topf, getrocknetets Suppengemüse und Brühe dazu, 10 Min kochen, vom Herd nehmen und dann bis zur gewünschten Konsistenz Kartoffelflocken zugeben.
Suppig hat man einen schnelle Kartoffelsuppe, oder etwas fester ein deftiges Kartoffelpü, das man mit gekochten Erbsen nochmal aufwerten kann.

Titel: Re: Kartoffelflocken?
Beitrag von: basey am 02. Mrz 2008, 18:46:57

Zitat von: Hinterbänkler am 25. Februar 2008, 10:17:45
Basey, was meinst Du, fressen Ratten sich auch durch Plastik-Fässer durch? Ich habe mein Getreide in 80-Liter Kunststoff-Fässer in der Scheune gelagert und frage mich, ob Ratten diese im Ernstfall dann doch durchkratzen. Der Kunststoff (Polyethylen HDPE) ist produktionsbedingt an den verschiedenen Stellen unterschiedlich dick (zwischen 1,5 und 2,5 mm).
Sorry HB, hab deine frage nicht gesehen...
Aus meiner erfahrung mit plastik eimer, ist mir noch nie einer durchgebissen worden... Ich lagere jetzt alles in 200L stahltonnen weil ich die am guenstigsten kriege (von Imker die ich kenne), und da ich so viel eingelagert hab auf lagerhaus regalen.
gruss... -Basey
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