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## Survival ⇒ Thema gestartet von: saurier61 am 30. September 2009, 17:07:17

Titel: Tiere schlachten nicht so einfach, !!!vorsicht unangenehme Details!!!
Beitrag von: saurier61 am 30. September 2009, 17:07:17

Hallöle,
wir haben vor ein paar Tagen mal wieder geschlachtet.... diesmal Enten....
also... das kann ganz schön aufs Gemüt gehen...
wer das das erste Mal macht sollte wissen....
Der Kopf ist ab... Ente tot...
na und dann ist aber noch nicht alles getan... denn man muß den Körper des Tieres noch festhalten, damit er nicht mit den letzten Nervenreaktionen (der Fluchttrieb ist noch darin gespeichert) flitzen geht. Und das dauert ganz schön lange....
Fakt ist.... bis der Körper ausgeblutet ist, bewegt er sich noch. Und das spürt man unter den Händen, während man das Tier festhält... :o
...ich hab die Enten eingefangen...ich hab dabei zugesehen.... ich hab den Kopf weggenommen...die Enten gerupft und ausgenommen... und danach auf den Grill gepackt (Sollte man besser auf eine Platte legen,sonst fangen die Enten an zu brennen ::) )
....
hätte ich die auch noch festhalten müssen.... ne, das wäre zuviel gewesen.
Ich hab mir überlegt... wenn ich wirklich mal alleine eine Ente schlachten muss, pack ich die in eine Pappröhre oder ein festes Tuch, damit ich die nicht festhalten muss, bis sie sich nicht mehr bewegt....
ansonsten würd ich wohl gleich neben der Ente liegen... :-[
Ach übrigens...den Enten hab ich einen alten Socken über den Kopf gezogen, dann bleiben sie ruhig liegen, bis der Kopf ab ist.
Lieben Gruß von
Helga

Titel: Re: Tiere schlachten nicht so einfach, !!!vorsicht unangenehme Details!!!
Beitrag von: KampfLaufenburg am 30. September 2009, 18:12:00

Zum Glück hab ich mehr Ahnung von Schweine schlachten / auseinandernehmen ;D
Aber Danke.
Übrigens:Ist bei Hühnern genauso, die Zappeln auch noch wenn se tot sind ^^

Titel: Re: Tiere schlachten nicht so einfach, !!!vorsicht unangenehme Details!!!
Beitrag von: Reisender am 30. September 2009, 19:43:28

Hallo!
Hühner rennen ja auch kopflos rum. Ich hab das mal bei Bekannten gesehen, die haben die aber einfach laufen lassen, bis sie umfallen. Bei Schweinen und Rehen ist die Sache zum Glück recht schnell vorbei, allerdings ist das Häuten bei den Rehen nicht so schön. Und das Schwein hat es gemerkt, als es ihm an den Kragen gehen sollte! :-\
Keine schöne Sache, aber im Notfall kann man sich entweder überwinden - oder verhungern. Muss jeder selber wissen...

Titel: Re: Tiere schlachten nicht so einfach, !!!vorsicht unangenehme Details!!!
Beitrag von: Waldfee am 30. September 2009, 20:16:40

Zitat von: Reisender am 30. September 2009, 19:43:28
Hallo!
Hühner rennen ja auch kopflos rum. Ich hab das mal bei Bekannten gesehen, die haben die aber einfach laufen lassen, bis sie umfallen. Bei Schweinen und Rehen ist die Sache zum Glück recht schnell vorbei, allerdings ist das Häuten bei den Rehen nicht so schön. Und das Schwein hat es gemerkt, als es ihm an den Kragen gehen sollte! :-\
Keine schöne Sache, aber im Notfall kann man sich entweder überwinden - oder verhungern. Muss jeder selber wissen...
Das Schwein schüttet im Angstzustand ein Hormon aus, dass bei Genuss auf den menchlichen Körper toxisch wirkt. Wenn jeder sein Fleisch selber jagen müsste, so wie es normalerweise sein müßte, gäbe es bedeutend mehr Vegetarier ;)
Übrigends:
Die Pilzsaison hat begonnen, wie wäre es zur Abwechslung mal mit wertvollem Eiweiss????
Getestet letztes WE und für wundervoll befunden ;D Noch dazu ganz ohne Blutrausch und eine Spur survivliger auch noch ;)
Die Fee

Titel: Wie man ein Huhn richtig betäubt und schlachtet
Beitrag von: Peacefool am 30. September 2009, 20:29:02

Wirklich ein unangenehmes Thema, aber wer Fleisch ist sollte dies auch selbst einmal getan haben. Wir hätten auf diesem Planeten längst nicht so große Probleme durch und mit Massentierhaltungen wenn dies Pflichtfach in den Schulen wäre (nicht das Schlachten selbst, aber das Besuchen von Schlachthöfen und Bauernhöfen).
Dass erzeugt einen ganz anderen Umgang mit tierischen Lebensmitteln, man is(s)t viel bewußter und auch (in meinem Fall) weniger Fleisch. Derzeit bin ich eher Vegetarier, aber wenn es sein müsste, weiß ich wenigstens wie es möglichst schmerzlos für die Tiere geht.
Ich könnte wohl nur im extremsten Notfall ein größeres Tier wie ein Schwein schlachten, bei Hühnern und Gänsen habe ich jedoch Erfahrung, ich hatte 11 Jahre lang Hühner, Enten und Gänse.
Dass Wichtigste ist eine gute Vorbereitung. Unnötiges Leid der Tiere ist unbedingt zu vermeiden. Richtig gemacht spüren sie meiner Meinung nach keinerlei Schmerz und auch kaum Angst.
Eine Betäubung ist sinnvoll, da man nur so das Tier ruhig bekommt. Ein unruhiges Tier trifft man nicht beim ersten Schlag, verletzt es nur und erzeugt Leid. Bei Hühnern empfehle ich unbedingt das folgende Vorgehen.
Zitat
Solange Menschen denken, dass Tiere nicht fühlen,
müssen Tiere fühlen, dass Menschen nicht denken!
Vorbereitet ist ein wirklich scharfes Beil sowie ein Hackklotz in der Nähe. Man nimmt das Tier am besten überraschend mitten aus dem freien Leben, sofern sie frei laufen können. Ich habe die Hähne immer beruhigend gestreichelt auf dem Weg zum Schlachtplatz. Die Betäubung mit einem Schlag auf Kopf oder Genick kann ich nicht empfehlen. Man trifft falsch und das Genick ist gebrochen, das Tier aber nicht tot. Man trifft nicht richtig, das Tier ist verletzt aber nicht betäubt. Alles sehr unschön.
Die "Schleudermethode" ist klar die beste. Bei Gänsen funktioniert das leider kaum, da zu schwer und zu groß. Aber ein Huhn/Hahn kann man sehr gut fest an den Füßen packen und dann 5-10 Mal am gestreckten Arm fest im Kreis schleudern. Sofort sammelt sich das Blut im Kopf, dass Tier ist benommen, man hat locker Zeit den Kopf auf den Hackklotz zu legen und mit einem gezielten Schlag vom Körper zu trennen. Ich würde im Gegensatz zu Helga, zumindest im Freien, dass Tier sofort loslassen. Ja, es ist nicht schön, es ist schon tot aber springt und flattert durchaus noch einige Meter herum und im Kreis. Dabei pumpt auch das Herz noch das Blut aus. Also aus dem Weg gehen, dass kann gewaltig spritzen.
Diese Methode ist nach meiner Erfahrung die absolut humanste. Sie klingt brutal, aber die Menschheit in ihrem gegenwärtigen Zustand und jedes Schlachten ist brutal. Es ist töten. Dessen darf man sich ruhig bewusst werden.
Aus diesem Grunde danke ich auch immer dem Tier, dass es mir sein Fleisch gibt. Ich habe den Kopf der Hähne (Hennen habe ich nie geschlachtet, die hatten legenslanges Wohnrecht ;) ) immer in meinem Garten vergraben. Eigentlich sollte man noch etwas von sich dazu hinterlassen. Ein Haar z.B.. Aber das ist eine eher spirituelle Angelegenheit.
Wichtig ist, nicht alles als selbstverständlich hinzunehmen, Tiere nicht nur als Nutztiere zu sehen, sondern als Lebewesen. Wie wir es auch sind. Ich sehe offen gestanden wenig qualitativen Unterschied zwischen Tier und Mensch. Wir sind ihnen derzeit natürlich überlegen und wir dürfen uns auch die "Erde untertan machen". Aber wir übertreiben diese Vollmacht und Möglichkeit schon lange.
Zitat
"Wer Tiere quält ist unbeseelt, weil Gottes guter Geist ihm fehlt."
(Goethe)
edit: Letzten Absatz, nicht aus missionarischen Gründen sondern aus philosophischer Überzeugung, ergänzt

Titel: Re: Tiere schlachten nicht so einfach, !!!vorsicht unangenehme Details!!!
Beitrag von: jaschau am 30. September 2009, 22:22:33

Zitat
Eigentlich sollte man noch etwas von sich dazu hinterlassen. Ein Haar z.B..
:o
...da hätt' ich ja bald kein einzig haar mehr auf meinem kopf.
bin dann wohl deswegen vegi... ;)

Titel: Re: Tiere schlachten nicht so einfach, !!!vorsicht unangenehme Details!!!
Beitrag von: saurier61 am 01. Oktober 2009, 09:26:15

Zitat von: Reisender am 30. September 2009, 19:43:28
Hallo!
Hühner rennen ja auch kopflos rum. Ich hab das mal bei Bekannten gesehen, die haben die aber einfach laufen lassen, bis sie umfallen. Bei Schweinen und Rehen ist die Sache zum Glück recht schnell vorbei, allerdings ist das Häuten bei den Rehen nicht so schön. Und das Schwein hat es gemerkt, als es ihm an den Kragen gehen sollte! :-\
Keine schöne Sache, aber im Notfall kann man sich entweder überwinden - oder verhungern. Muss jeder selber wissen...
Hallöle Reisender,
blöd nur wenn das Tier seine Flügel nutzt und übern Zaun in Nachbars Garten fliegt. :o Wie erkär ich dem Nachbarn dass ich mein kopfloses Huhn holen möchte.. (???)
Wenn der dann auch noch empfindlich reagiert.....
Oder wenn Nahrung knapp ist... bekomme ich es vielleicht erst gar nicht zurück und der Nachbar grinst und sagt danke....
Uns ist schon mal ein Huhn über einen 2Meter-Zaun geflogen, weil es nicht richtig festgehalten wurde.... war zum Glück nicht die Seite zum Nachbarn sondern der Zaun vom Auslauf.
Im übrigen sieht das bei Hühnern nicht ganz so krass aus wie bei Enten... und dauert auch nicht so lange.
Lieben Gruß von
Helga
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