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## Kühltechniken ⇒ Thema gestartet von: patrone am 04. Februar 2008, 07:32:05

Titel: Kühlschrank selbst gebaut
Beitrag von: patrone am 04. Februar 2008, 07:32:05

Waschmaschinentrommel-Kühler im Garten
Man gräbt ein Loch im Garten aus. Dieses wird dann mit Styroporkügelchen zu einem viertel (zur Isolierung gegen starken Frost) aufgefüllt. Andere Isolierungen gehen natürlich auch, nur müssen sie beständig gegen Feuchtigkeit, Nagetier- und Insektenfrass usw. sein. Dann nehme man eine Waschmaschinentrommel (möglichst von einen Top-Lader) (gibt es beim Schrotthändler), die auf ide untere Isolierung gestellt wird. Die Trommel kann nicht rosten (Edelstrahl) und hat zur Luftzirkulation Löcher, also ideal. Eine Klappe ist auch schon vorhanden (Toplader).Danach wirden die Tromelumgebung mit Stiroporkügelchen aufgefüllt. Ansonsten wird das Loch mit einer Steinplatte verschlossen. Dann legt man eine Holzplatte (vielleicht eine ausgediente Tür) darüber (schräg - Luftzirkulation) Vorsicht vor Regen- und Grundwasser. Fertig ist der "Mini"Erdkeller! So kann man prima Äpfel überwintern lassen und im Sommer gibt es die nötige Kühlung.
„Feuchte Tuch-Methode" (Kühlen durch an der Luft verdunstende Feuchtigkeit):
Viele Nahrungsmittel wie z.B. Käse, Speck oder Schokolade sind wärmeempfindlich und müssen deshalb gekühlt werden. Ein guter Trick ist, solche Lebensmittel in eine wasserfeste Verpackung (Plastikbeutel, Glas, Flasche) zu packen, diesen in ein feuchtes Handtuch einzuwickeln. Schatten und Windzug sind ideal. Die entstehende Verdunstungskälte reicht zur Kühlung meist aus. Hartkäse und Speck (am besten gut durchgeräuchert) halten sich besser, wenn man sie in ein Tuch einschlägt, das man vorher mit Essig getränkt und wieder getrocknet hat.
Kühlen: durch Salzlösung
Eine grosse Schüssel mit Wasser füllen.
1 Handvoll Salz auflösen.
In kleinere Schüssel gelegtes Kühlgut hineinstellen
Eiskeller
Das Eis auf einem Gewässer muss dafür stark - über 20 cm - genug, dass heißt tragfähig, sein um gefahrlos darüber laufen zu können.
Erst dann kann mann die „Eisgewinnung" für die Erd- bzw. Eiskeller beginnen.
Die große Eisplatten werden mittels Hacken, aber auch Sägen, aus dem Eis geschlagen und mit Eishacken über vorher planierte Schneebahnen an das Ufer gezogen.
Dort werden die Platten auf Holzpfosten senkrecht aufgestellt, damit Schmelzwasser abrinnen kann.
Nach 2 Tagen werden die Platten umgeworfen, in tragbare Stücke von ca. 20 bis 25 kg Gewicht zerschlagen und zum Eiskeller transportiert (Schlitten).
Das Eis wird durch vorhandenen (seitliche und obere) Öffnungen in die Grube geworfen und dort in etwa faustgroße Stücke zerschlagen, verteilt und verdichtet.
Sobald die Grube gefüllt ist, verschliesst man die seitlichen Eingänge mit Eisplatten und Brettern und füllte dann den gesamten Raum bis knapp zur Decke weiter an.
Nachdem der Keller durch die Deckenöffnung verlassen wurde, verschliesst man diesen mit Brettern und Erde.
Erst ab dem Frühjahr wird durch diese Öffnung dann nach Bedarf das ganze Jahr über Eis entnommen.

Titel: Re: Kühlschrank selbst gebaut
Beitrag von: patrone am 14. Oktober 2008, 06:20:50

Hy,
Momentan geht es zwar auf den Winter zu aber folgende
Prinzipien zum Kuehlschrankbau sollte man sich merken:
1.) Supersimpler Tontopfkuehler, nachgebaut ~ in ner 1/2 Stunde:
http://www.gasperl.at/michael/sonstiges/lowtech/51108598181304b02.html
(http://z-forum.info/pix/Tontopfkühlung.jpg)
2.) Holzkohlekuehlschrank, nachgebaut ~ in 2 Tagen
Runterscrollen bis zum ersten Bild:
http://web.archive.org/web/20070117132302/http://www.solarofen.de/druckversion/druckversion.html
(http://z-forum.info/pix/solarkuehlschrank.gif)
3.) Konstruktion wie 2., nur simpler, nachgebaut ~ in 1/2 Tag
Meiner Meinung nach laesst sich ein einfacher Kuehlschrank
durch zwei innernander geschachtelte Kaefige aus Maschen-
draht deren Zwischenraeume mit Holzkohle befuellt werden
und die einfach an einem schattigen & zugigem Platz stehen
und keine Isolation haben nach dem Prinzip unter 2. realisi-
eren.
Leider hab ich fuer sowas weder Bauanleitung noch Skizze
gefunden, aber wenn man das Funktionsprinzip von 2. ver-
standen hat sollte sowas mit wenig Bastelerfahrung leicht
von jedem selbst zu bauen sein. Das einzig schwieriege ist
wohl eine brauchbare Tuer. Fuer das Kaefig biegen und be-
fuellen wuerde man wohl keine Stunde brauchen.
Und immer cool bleiben ...
Frank
P.S.: Als Wasser am besten UO gefiltertes oder sauberes
Regenwasser verwenden, bei Leitungswasser wuerde die
Kohle verkalken, bei Schmutzwasser verschlammen was
die wirsame Oberflaeche der Kohle verringern wuerde.
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