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## Lagerung & Vorratshaltung ⇒ Thema gestartet von: hsl333 am 18. Januar 2008, 19:18:33

Titel: MHD Kaffee und Tabak
Beitrag von: hsl333 am 18. Januar 2008, 19:18:33

Hallo,
wie lange ist Tabak haltbar?
Und wie sieht es mit Kaffee aus. Ganze Bohnen oder gemahlener in vakuumverpackung?

Titel: Re: MHD Kaffee und Tabak
Beitrag von: StarFire am 18. Januar 2008, 21:46:45

Bei Tabak kann ich nicht helfen. Kaffee würde ich in ganzen Bohnen vakuumieren. Gemahlene Bohnen verlieren - auch vakuumiert - mit der Zeit an Geschmack.
lg
SF

Titel: Re: MHD Kaffee und Tabak
Beitrag von: hazel am 21. Januar 2008, 17:50:33

Hallo ,
habe mal gehört das man Tabak und gemahlenen Kaffee einfrieren kann, soll sich dann länger halten. Habe es selbst aber noch nicht getestet. Kann also nicht sagen ob es tatsächlich stimmt.
Kennt sich jemand damit aus?
Kaffee als Tauschware wäre ja nicht schlecht.
LG hazel

Titel: Re: MHD Kaffee und Tabak
Beitrag von: josefrenard am 21. Januar 2008, 19:47:06

ob sich das auszahlt darüber kann man wohl streiten. es gibt sicher wichtigere dinge die man einfrieren "muss".

Titel: Re: MHD Kaffee und Tabak
Beitrag von: basey am 22. Januar 2008, 01:22:32

Zitat von: StarFire am 18. Januar 2008, 21:46:45
Bei Tabak kann ich nicht helfen. Kaffee würde ich in ganzen Bohnen vakuumieren. Gemahlene Bohnen verlieren - auch vakuumiert - mit der Zeit an Geschmack.
lg
SF
Fuer langzeitlagerung am besten rohe kaffebohnen die man nachher selbst roestet und mahlt, mach ich immer so seit 30 jahre in 20L eimern!... sonnst wird der kaffe schnell schal und schmeckt nacher nicht. Es darf aber nicht feucht sein beim einpacken!
Bei tabak packe ich es ganz dicht auch in 20L eimer in 2 plastik saecke ineinander wie das andere vorrat (siehe WIKI, Basey's 20L vorrat eimern), hauptsaechlich fuer tauschmitter nacher, ich rauche selbst nicht mehr... wenn's wenig "danach" gibt ist man sowieso verdammt froh das da tabak ist egal wie es schmeckt... nicht die zigarrettenpapier vergessen!

Titel: Re: MHD Kaffee und Tabak
Beitrag von: hazel am 22. Januar 2008, 15:33:57

Hallo,
Zitat
ob sich das auszahlt darüber kann man wohl streiten. es gibt sicher wichtigere dinge die man einfrieren "muss".
josefrenard@ Wiso? Ich habe nur das eingefrohren was ich auch innerhalb kurzer Zeit wieder aufbrauchen kann.
Wenn ich keinen Strom mehr hätte, würde ja alles verderben.
basey@ Die Idee ist nicht schlecht, nur wüsste ich nicht mal wie ich hier an grüne Kaffeebohnen ran komme.
LG hazel

Titel: Re: MHD Kaffee und Tabak
Beitrag von: robbe am 22. Januar 2008, 17:26:50

Ich habe ein Problem was den Lagerort angeht. In meinem Keller ist es nämlich etwas feucht und ich weiß nicht ob die Feuchtigkeit nicht durch die Eimer und Plastiksäcke diffundiert.
Weiß da jemand besser bescheid?
Wer schade wenn "der Reis" irgendwann nach Wand schmeckt :)

Titel: Re: MHD Kaffee und Tabak
Beitrag von: combustion am 22. Januar 2008, 17:44:45

Wir haben es in kleine Fässer (weiß mit rotem Deckel ... Kanuzubehör) verpackt... hält sich gut und riecht nicht nach Wand.
Du kannst auch noch Trockenmittelbeutel oider Salz-Reisgemisch mit reinstecken.... obwohl die Kaffeepackungen sind doch aus Alu oder ?
Bei uns geht der Kaffee sehr schnell auf... deshalb kann ich nicht wirklich sagen, ob sich das Vakuum in den Packungen so lange hält wie du es möchtest.
LG
Combustian
PS:
Ich werf hier einfach mal ne Frage rein ... Ich suche noch Volleipulver und Magermilchpulver in 25 Kg Säcken.... jemand ne Add im Netz ?... bitte PM gehört hier ja nicht hin

Titel: Re: MHD Kaffee und Tabak
Beitrag von: josefrenard am 22. Januar 2008, 19:29:06

@hazel.. ich würde fleisch einfrieren. nicht kaffee.. und schon gar nicht tabak (hat eh 10 jahre haltbarkeit wies scheint) - gras hält sich im kühlschrank auch besser! und ausserdem riechts dann nicht so verdächtig in der ganzen wohnung

Titel: Re: MHD Kaffee und Tabak
Beitrag von: StarFire am 22. Januar 2008, 19:51:29

Zur Lagerung von Lebensmitteln haben wir einen ausführlichen Thread in der Bibliothek. Bitte Suchfunktion nutzen.
lg
SF

Titel: Re: MHD Kaffee und Tabak
Beitrag von: basey am 23. Januar 2008, 01:15:19

Zitat von: basey am 22. Januar 2008, 01:22:32
Bei tabak packe ich es ganz dicht auch in 20L eimer in 2 plastik saecke ineinander wie das andere vorrat (siehe WIKI, Basey's 20L vorrat eimern), hauptsaechlich fuer tauschmitter nacher, ich rauche selbst nicht mehr... wenn's wenig "danach" gibt ist man sowieso verdammt froh das da tabak ist egal wie es schmeckt... nicht die zigarrettenpapier vergessen!
Jemand hat mich im email gefragt wo ich so viel tabak kriegte... ich kaufte es billig (3 eimer stramm proppen voll- $75) von ein Amischen tabak bauer aus Tennessee der es schon gegaert (?), gelagert und geschnitzelt hat (unverzollt, versteht sich) ... -Dreht sich gut mit zigarettenpapier, schmeckt und sieht auch ein bisschen aus wie pfeifentabak, aber egal.
Wie ich von meine eltern hoerte, gleich nach den 2. WK war tabak besser als geld, egal ob in zigarreten verarbeitet oder roh... meine mutter arbeitete damals bei Reemtsma und alle die paeckerinen kriegten ein mal die woche eine muetze voll tabak zusetztlich zum lohn, damit man am schwarzmarkt um noetige nahrung fuer die familie zu tauschen, die man sonnst nicht fuer geld kaufen konnte..

Titel: Re: MHD Kaffee und Tabak
Beitrag von: Mostviertler am 23. Januar 2008, 03:43:32

HI Compustion!
Magermilchpulver gibt es in Osterreich in größeren Säcken (Alu) bei Metro.
Volleipulver ist über den Bäckereigroßhandel zu bekommen. Zur Not beim Bäcker des Vertrauens nachfragen
lg Mostviertler
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