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## Heilkräuter und Blumen ⇒ Thema gestartet von: rocky am 01. April 2009, 11:58:22

Titel: Fenchel
Beitrag von: rocky am 01. April 2009, 11:58:22

Fenchel - in der Antike wurde die Pflanze als harntreibendes Mittel von Naturheilern geschaetzt und man behandelte damit auch Schlangenbisse. Fenchel ist aus der Familie der Doldengewaechse. Der Hauptanteil im Fenchel ist das aetherische Öl Anethol, dessen Anteil noch steigt wenn man den Fenchelsamen trocknet. Anethol wirkt krampflösend und antibiotisch und kann bei Erkrankungen der Atemwege und Koliken eingesetzt werden.
Der Geruch der Pflanze erinnert an Anis. Mit Fenchel lassen sich Bratfisch und Kohlgerichte würzen.Die italienische Küche schaetzt Fenchel als Fischgewürz und zum Würzen von Schweinefleisch, Kalbfleisch und Salaten.
Fenchel wirkt vorbeugend bei Appetitlosigkeit, Dreimonatskoliken bei Babys, Durchfall, Husten und Magenkraempfen.
Rocky

Titel: Re: Fenchel
Beitrag von: patrone am 01. April 2009, 22:45:50

Wenn ich net meine zwei Mädels hätte
Danke dir Rocky du bist ein Schatz,
(D) (D) (D)
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