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## Notizbuch für Rezepte ⇒ Thema gestartet von: rocky am 25. Mrz 2009, 12:59:37

Titel: Gummibaeren oder besser gesagt Würfel
Beitrag von: rocky am 25. Mrz 2009, 12:59:37

Gummibären
75 g Gelatinepulver
180 ml Wasser
150 ml Fruchtsaft (nach Geschmack Kirschsaft, Orangensaft etc.)
100 g Zucker
15 g Honig
15 g Zitronensäure
Gelatine mit Wasser vermischen und quellen lassen. Dann die Gelatine im Wasserwad erwaermen. Restliche Zutaten dazugeben, gut vermischen und einige Minuıten stehen lassen. Flüssigkeit auf einen Teller giessen, trocknen lassen, in kleine Würfel schneiden. Würfel in Puderzucker waelzen.
Rocky
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