Zurück zum Index

## Wein, Bier, Getränke , Vergären & Versaften ⇒ Thema gestartet von: rocky am 20. Mrz 2009, 10:35:41

Titel: Löwenzahnwein
Beitrag von: rocky am 20. Mrz 2009, 10:35:41

Zutaten: 4 Liter Löwenzahnblüten, 4 Liter Wasser, 1 Orange, 1 Zitrone, 2 kg Zucker, 1/2 Tasse Hefe.
Herstellung: Die Blüten abzupfen, die gelben Blaettchen in ein Gefaess geben, 4 Liter Wasser dazu, dann die Schale von einer Zitrone und einer Orange dazugeben. Etwa 20 Minuten lang kochen, abseien, 2 kg Zucker dazu und die Orange entkernt und geschnitten reingeben, abkühlen lassen bis es lauwarm ist. Die Hefe dazugeben und etwa 5 Tage lang gaeren lassen. In Flaschen abfüllen, Korken drauf und in den Keller stellen. Löwenzahnwein schmeckt gut und ist stark wie feiner Likör.
Rocky

Titel: Re: Löwenzahnwein
Beitrag von: patrone am 20. Mrz 2009, 13:53:49

was für ne Hefe nimmst du denn da Rocky ?

Titel: Re: Löwenzahnwein
Beitrag von: rocky am 20. Mrz 2009, 13:59:27

Servus Patrone ganz normale Hefe die man zum Backen verwendet, frische Würfel oder auch Trockenhefe
Rocky
Powered by SMF 1.1.10 | SMF � 2006, Simple Machines LLC