> # und noch was zum Sauerstoff in Behältern - Chmiker gefragt!

> Geschrieben von Hinterbänkler am 18. September 2006 15:11:19:

> Als Antwort auf: Noch was zur Feuchtigkeit in Nahrung. geschrieben von AlexP am 18. September 2006 14:44:15:

> Hallo Alex,

> man muss auch bedenken, daß PE (also Plastikbeutel) Sauerstoff bis zu einem bestimmten Grad durchläßt. Auf lange Sicht ist z.B. ein Metallgefäß mit Silikondichtung besser als ein PE-Beutel.

> Vor einigen Jahren hatten wir im Forum/Chat mal diskutiert welche Mengen Eisenpulver man in ein Gefäß reintum muss, damit der Restsauerstoff gebunden wird (Eisenpulver ist extrem aggressiv, also sauerstoffbindend). Irgendein Chemiker hat das dann ausgerechnet. Leider weiß ich das Ergebnis nicht mehr. Jedenfalls waren es nur kleinste Mengen (im Grammbereich) um den gesamten Sauerstoff zu binden.

> Vielleicht kann sich nochmals ein Chemiker da ranmachen und das für uns ausrechnen.

> Solche Eisenpulversäckchen sind z.B. auch bei den amerikanischen MREs mit eingepackt (die übrigens auch nur mit einer dicken PE-Folie verschweißt sind).

> Gruss
> Hinterbänkler

> Antworten:

> - Re: und noch was zum Sauerstoff in Behältern - Chmiker gefragt! AlexP 18.09.2006 16:04 (4)
>   - Noch eine Ergänzung zur Temperatur, Sauerstoffmangel und Folien AlexP 18.09.2006 16:22 (3)
>     - Re: Noch eine Ergänzung zur Temperatur, Sauerstoffmangel und Folien ritanplan 18.09.2006 23:20 (1)
>       - Re: Noch eine Ergänzung zur Temperatur, Sauerstoffmangel und Folien AlexP 18.09.2006 23:39 (0)
>     - Re: Danke für die interessante Seite (n/t) Tahca Ushte 18.09.2006 16:34 (0)