> # Re: Vorsorge: Warum ohne Jodsalz???

> Geschrieben von Deyvotelh am 23. Januar 2007 22:24:20:

> Als Antwort auf: Re: Vorsorge: Haferflocken als günstige Vollnahrung geschrieben von Tahca Ushte am 23. Januar 2007 21:40:22:

> >Hallo Murphy
> >Meine Kollegin hat seit 10 Jahren einen ansehnlichen Reisvorrat
> >(ehemals 50kg Sack), den sie immer noch nutzt. Im Keller, kühl
> >und trocken gelagert, ist das wohl ewig haltbar.
> >Ich bin weniger der große Reisesser, habe stattdessen einen
> >nicht unbedeutenden Vorrat an Nudeln (ohne Eier). Ich esse
> >sehr gerne Haferflocken und habe eigentlich immer 3kg liegen,
> >aber mich stört die Haltbarkeit.
> >Falls die Situation es erfordern wird, dann werden auch die
> >vergleichsweise billigen Getreidevorräte aufgestockt. Aber
> >ich komme auch so schon für mehrere Personen mindestens
> >für ein halbes Jahr über die Runden.
> >Salz habe ich ohne Ende. Da ich früher geräuchert habe,
> >weiß ich wie wichtig Salz ist -> das weiße Gold, unendlich
> >haltbar, ein sehr gutes Tauschobjekt, von dem man nie
> >genug haben kann. Ich bin gar zum Luxus gewechselt und
> >lagere neuerdings nur noch unjodiertes Meersalz dazu. Watt
> >soll ich noch zu Zucker oder Honig schreiben... :-)
> >Leute, bunkert Salz!! (das meine ich wirklich aufrichtig)
> >LG
> >T.U.

> Hallo T.U.!

> Warum unjodiertes Salz? Stört das Jod der Haltbarkeit?
> Jod ist wichtig für die Schilddrüse und damit für die Psyche und das Wohlbefinden.
> Ich salze nur mit Jod, fast alle Schilddrüsenerkrankungen lassen sich damit vermeiden, von Ausnahmen abgesehen - wo es in der Familie liegt. Vielleicht können manche Menschen Jod nicht absorbieren.
> Gezuckerte Sachen halten auch lange, siehe Marmelade, dessen Schimmel ungiftig ist (nach jetzigen Erkenntnissen zumindest).
> Haferflocken hab ich auch eine Packung im Notvorrat, leider halten die nicht lange.
> Da ist Reis besser; Basmati-Reis hat ein vorzügliches Aroma, ist aber teurer.
> Nudeln mit Eiern halten weniger lang als Hartweizennudeln und sind außerdem weniger gesund.
> Na ja, das weiß eh jeder.

> Grüße Deyvotelh

> Antworten:

> - Re: Vorsorge: Warum ohne Jodsalz??? Tahca Ushte 24.01.2007 06:02 (0)
> - Re: Vorsorge: Warum ohne Jodsalz??? FranzLiszt 23.01.2007 22:45 (1)
>   - Re: Vorsorge: Warum ohne Jodsalz??? Rumpelstielzchen 23.01.2007 23:39 (0)