> # Fliederbeersuppe

> Geschrieben von Odin am 15. August 2005 14:02:59:

> Als Antwort auf: Ohne Mampf kein Kampf geschrieben von Tahca Ushte am 15. August 2005 13:44:20:

> Hallo

> >Wer kennt es noch:

> >Birnen - Bohnen und Speck
> >Fliederbeersuppe
> >Rübenmus

> Ich kenne es (noch).

> Birnen, Bohnen und Speck:

> Würde ich zwar nicht SO kombinieren, esse aber
> gern Birnen, gern Bohnen und auch gern Speck.

> Speck setzt nur leider Schlachttierhaltung
> voraus.

> Fliederbeersuppe:

> Bereiten wir alljährlich und frieren sie
> portionsweise ein (weil noch möglich).
> Wir dürfen die Büsche unserer Nachbarn
> abernten, die eben nicht mehr wissen, dass
> Fliederbeersuppe nicht nur essbar, sondern
> wohlschmeckend und sehr gesund ist. DA
> koche ich übrigens gern Birnenstücke mit
> rein, statt sie mit Speck und Bohnen zu
> vermischen.

> Rübenmus:

> Hier in Schweden immer noch recht beliebt
> und auch als Fertiggericht erhältlich.
> Ich habe aber auch schon Rübenmus bzw.
> Rübengemüse direkt aus Steckrüben
> zubereitet und war sehr zufrieden. Wie
> singt die kleine Ida bei Astrid Lindgren:

> "Lille jag, lille jag,
> lille söte Ida -
> jag vill ha, jag vill ha
> rotemos till middag"

> (rotmos = Rübenmus)

> Zum Rübenmus passt wiederum der Speck
> ganz hervorragend.

> >Lecker, lecker... und vor allem gesund!!

> Wer will dem widersprechen ? Lediglich
> beim Schweinespeck gelten da gewisse
> Einschränkungen, aber nicht in echten
> Notzeiten, wo man mit Untergewicht zu
> kämpfen hat und jede Fettzufuhr willkommen
> ist.

> Gruss

> Odin

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