> # Re: Vorratshaltung

> Geschrieben von E-Techniker am 19. April 2005 20:00:59:

> Als Antwort auf: Re: Vorratshaltung geschrieben von Ingenui am 19. April 2005 17:00:

> Hallo,

> > Weiß jemand wie lange Dosen über das aufgedruckte Haltbarkeitsdatum hinaus
> > haltbar sind?

> Das ist stark unterschiedlich, je nachdem was drin ist, und ob der Hersteller Mist gebaut hat. Ich habe schon Dosen mehrere Jahre nach Ablauf gegessen, und ich habe schon welche wenige Monate nach Ablauf weggeworfen, weil sie definitiv verdorben waren.

> Beim Kauf muß man darauf aufpassen, daß die Dosen nicht verbeult sind. Innen ist sonst möglicherweise die Beschichtung beschädigt, und die Dosen rosten schneller durch oder es lösen sich schädliche Stoffe im Essen.

> Säurehaltiger Inhalt wie Obst oder Tomaten kann auch die unbeschädigte
> Beschichtung angreifen, solche Konserven würde ich möglichst vor Ablauf des MHD
> verbrauchen.

> Wenn die der Deckel der Dose wölbt, ist sie sicher verdorben. Bei flüssigem Inhalt kann man die Dose zum öffnen sicherheitshalber schräg halten und den Dosenöffner unten ansetzen. Beim "Anstechen" darf nichts aus der Dose rausspritzen, sondern es muß zuerst Luft in die Dose reingezogen werden und erst danach darf was rauslaufen, anderenfalls ist der Inhalt verdorben.

> MfG
> Thomas

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