> # Re: Schimmel auf Brot

> Geschrieben von mica am 06. Januar 2003 13:55:38:

> Als Antwort auf: Re: mal ne Frage... geschrieben von Ismael am 06. Januar 2003 13:51:33:

> el! wenn bereits gescnnittenes brot von schimmel befallen ist, kann man die nicht befallenen scheiben in der not auch noch essen ein paar scheiben zwische dem schimmelbefall und dem nicht befallenen rest sollte man entsorgen! bei brot das nicht geschnitten ist, ist es nicht zu empfehlen, nur den schimmel wegzuschneiden!
> >Ismael

> Hi Ismael,

> nicht unbedingt!
> Früher gaben die Bäuerinnen den Kindern hinuundwieder schimmeliges Brot zu essen - eine natürliche Penicillinkur, im Falle eines Bedarfs.
> Darüber schreibe ich noch ausführlicher in meiner "einfachen Notfall-Apotheke"

> mica

> Antworten: