> # Die Lager sind wieder gefüllt, der Winter kann kommen ...

> Geschrieben von Thorsten am 09. Oktober 2005 19:52:22:

> Hallo zusammen,

> ein arbeitsreiches, aber wunderschönes Wochenende liegt hinter uns, das
> Brennholz kam und musste geschichtet werden, wir waren bei unserem
> Bio Bauern und haben uns für die kommenden Monate mit Getreide
> (Weizen, Roggen, Dinkel), mit Äpfeln, Kartoffeln, Kohl, Rote Beete etc.
> eingedeckt.

> Leider reicht unsere Ernte aus unserem Garten beileibe noch nicht aus, um
> unsere 5köpfige Familie komplett aus dem eigenen Garten zu ernähren.
> (... aber wir arbeiten daran)

> Wir kommen mit der eigenen Ernte grad eben mal so durch den Sommer.
> Na, vielleicht auch nur durch 3 Monate... Daher kaufen wir im Herbst immer
> alles fehlende zu und lagern es entsprechend ein. (somit gewöhnen wir uns
> schon einmal an die Lagerhaltung :-)

> Möhren und Rote Beete in Sandkisten, der Rest (Weißkohl, Rotkohl, Zwiebeln,
> Äpfel, etc...) in einfachen Holzkisten mit entsprechender Unterlage.

> Marmeladen, Tomatensauce und Gelee haben wir allerdings reichlich selbst
> eingemacht. Das duerfte ein Jahr reichen.

> Getreide (u.a. für Brot) holen wir je Sorte (Weizen, Roggen und Dinkel) immer 50 kg.
> Mit den 150 kg kommen wir weit in den nächsten Sommer.

> Hier ein paar Fotos für Euch:

> ... unser kleines Gemüselager für die kommenden 6 Monate
> Wenn ihr wüsstet wie unser Keller jetzt duftet. Superklasse !

> ... unsere 150kg Kartoffeln, reicht wohl auch bis Frühjahr
> (im kommenden Jahr versuchen wir diese Menge selbst anzubauen)

> ... und unsere 10 Meter Brennholz. (Übrigens ist das hier der Lieblibigsplatz
> unserer Kinder, hier verstecken sie sich und spielen "Michel" nach :-)

> Einen schönen Restsonntag wünscht Euch
> Thorsten

> Antworten:

> - Einlagerung von Möhren Inge 10.10.2005 14:15 (1)
>   - Re: Einlagerung von Möhren Thorsten 10.10.2005 14:37 (0)