> # Winterlektüre: "Handbuch Samengärtnerei", loewenzahn verlag

> Geschrieben von Mica am 30. August 2004 10:12:33:

> Wie lange dauert es, Gemüse zu vermehren? Was braucht man dazu? Wie können Lieblingssorten erhalten / vermehrt werden? Was kann jede/r Einzelne zur Sortenvielfalt beitragen? Nach einem - untertrieben genannten - "kleinen 1x1 des Gemüsesamenbaus" (es umfaßt immerhin 51 Seiten!), das als Einführung Wissenswertes über Vermehrung allgemein bringt, gibt es zu jeder Gemüsekultur ein eigenes Kapitel. Die Gemüse sind dabei nach ihrer botanischen Zugehörigkeit zusammengefaßt und diese alphabetisch geordnet (von Baldriangewächsen über Fuchsschwanzgewächse, Lippenblütler, Nachtschattengewächse über Süßgräser bis hin zu den Zwiebelgewächsen). Das einheitliche Schema für die Kapitel: einleitend die "Zutaten", die man braucht, dann Beschreibung, Bestäubungsbiologie, Samenbau und Samenernte, Sortenmerkmale, Auslesekriterien, Pflanzenkrankheiten und -schädlinge, Kultur- und Züchtungsgeschichte. Bei einigen Pflanzen darüber hinaus Geschichten ("Jedes Böhnchen ein Tönchen?", Wie der gute Heinrich zu seinem Namen kan", "Die Knoblauchesser von Wien"...) oder Rezepte.

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> - Re: Winterlektüre: "Handbuch Samengärtnerei", loewenzahn verlag andika 01.9.2004 20:13 (4)
>   - Re: Winterlektüre: "Handbuch Samengärtnerei", loewenzahn verlag Thorsten 02.9.2004 10:29 (3)
>     - Re: Thorsten andika 02.9.2004 19:16 (2)
>       - Re: Thorsten Thorsten 02.9.2004 19:40 (1)
>         - Re: Thorsten andika 02.9.2004 21:22 (0)