> # Topinambur

> Geschrieben von Dow Jones am 12. April 2003 15:54:44:

> Als Antwort auf: Re: Hirtentäschel geschrieben von Bonnie am 12. April 2003 15:25:50:

> Hi Bonnie!

> Topinambur (Helianthus tuberosus), auch Erdbirne genannt, ist übrigens der nächste Verwandte der Sonnenblume (H. annuus) und kommt aus der Neuen Welt (Kanada, USA).

> Aus Saatgut Pflanzen zu ziehen halte ich weitaus für zu umständlich.

> Am besten ist es, eine Knolle (oder auch Teile davon, sie bewurzeln sich sehr leicht) in ca. 10 - 15 cm Tiefe einzupflanzen, wobei auch die aus den Supermärkten im Regelfall ohne weiteres verwendbar sind (außer die Knollen wurden tiefgefroren, das kommt aber kaum vor).

> Beim Einpflanzen ist auf genügend Abstand zu den Nachbarpflanzen zu achten, da Topinambur über 2 m hoch werden kann. Die Pflanze stellt sonst keinerlei Ansprüche, ist aber, einmal angebaut, ähnlich wie der Meerrettich (Kren) schwer wieder loszuwerden. Ich würde daher einen Platz am Rand des Gartens empfehlen.

> Geerntet wird im Spätherbst (Knollen wie Mohrrüben oder Winterrettich in Sand einschlagen) oder einfach je nach Bedarf ausgraben! Der Rest vebleibt über den Winter in der Erde.

> Übrigens:

> Ich habe nebenbei Biologie studiert, aber nicht Botanik, sondern Zoologie (Spezialgebiet Insekten, und da sollte man auch wissen, wie das Kraut heißt, wo die Viecher draufsitzen!).

> Schönes Weekend!

> d.

> Antworten:

> - Re: Topinambur Bonnie 13.4.2003 14:14 (0)