> # @ Odin - chem. Frage

> Geschrieben von Dow Jones am 06. September 2004 20:25:19:

> Folgender Sachverhalt:

> Der zweite Brand (Feinbrand) beim Schnapsbrennen beinhaltet so ca. 60 - 70 Vol-% C2H5OH.

> Dieser wird dann mit der errechneten Menge an dest. Wasser auf Trinkstärke (ca. 40 - 43 Vol-% Alkoholgehalt) gebracht. Dieser Vorgang ist etwas fehlerbehaftet, weil sich durch die Zugabe von Aqua dest. ja auch wieder das Gesamtvolumen leicht verändert dh. man müßte eig. öfters zw.durch neu berechnen - macht allerdings auch niemand so genau.

> Aber, und jetzt kommts: Bei diesem Vorgang (dest. H2O wird langssam ins Destillat zugegeben) erwärmt sich die Flüssigkeit ganz merklich!

> Nachdem dabei ja lediglich eine andere Form von Gemenge entsteht und keine neue chem. Verbindung, habe ich irgendwie ein Problem damit, diesen Vorgang als etwas Exothermes ieS zu sehen.

> Dürfte wahrsch. aber doch so sein und mit den H-Brücken zu tun haben - aber was ist es denn genau?

> Erstmal Danke für die Info bzw. den link, wo ichs selbst nachlesen kann.

> Gruß

> d.

> Antworten:

> - Re: @ Odin - chem. Frage Johannes 07.9.2004 15:48 (1)
>   - Re: @ Odin - chem. Frage Dow Jones 08.9.2004 00:04 (0)
> - Re: @ Odin - chem. Frage detlef 06.9.2004 21:46 (1)
>   - Rauh- und Feinbrand Dow Jones 09.9.2004 20:09 (0)