> # Topinambur im Norden

> Geschrieben von wikking am 10. Januar 2003 17:23:26:

> Als Antwort auf: Woher kriegen ? geschrieben von Odin am 09. Januar 2003 12:31:26:

> Hy, Odin,

> wir bauen Topinambur hier auch an, Sürnorwegen, dazu noch Nord-Hanglage, also wenig Sonne. Eiskalte Winter, bis unter -30°!
> Sie tun sich schon schwer im Sommer, und wenn (wegen der Nordlage) zu wenig Sonne hinkommt, blühen sie auch nur mickerig oder gar nicht, doch es ist möglich.
> Und sie vermehren sich im Erdreich.
> Soviel mir bekannt ist, brauchen sie überhaupt keine Gegenbestäubung, sondern vermehren sich durch Ausläufer und Knollen, eben wie Kartoffeln.
> Extrem gesund sind sie obendrein, wenn man sieroh verzehrt.
> Es gibt sie in Deutschland in jedem guten Supermarkt an der Obst- und Gemüse-Theke.
> Boden: sie wachsen bei uns sogar in recht saurem Boden, matschig, torfig, der dann eine ZEitlang auch gänzlich austrocknen kann.
> Die Topinambur scheint also sehr widerstandsfähig und anspruchslos zu sein.

> Gruß
> wikking

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