> # Re: Dutch Oven

> Geschrieben von Saurier61 am 09. Oktober 2005 22:05:21:

> Als Antwort auf: Re: Dutch Oven geschrieben von Prowler am 09. Oktober 2005 20:26:57:

> Hi Prowler,
> da ich nicht wußte, was ein Dutch Oven ist, hab ich mal etwas gegurgelt und dieses gefunden:

> http://brisbane.t-online.de/fast-cgi/tsc?context=redir&mandant=toi&device=html&portallanguage=de&userlanguage=de&ocontext=internet-tab&tpc=internet&ptl=std&channel=www&url=http%3A%2F%2Fwww.open-canoe.de%2Fopen%2Fwild%2Fnode41.html&dest=http%3A%2F%2Fwww.open-canoe.de%2Fopen%2Fwild%2Fnode41.html&rang=12&price=0&siteNum=2

> Vielleicht hilft dir das ja weiter.

> Aber zu Birkenrinde und Brot findet man ja rein gar nichts, außer dass man die länglichen Fasern kochen kann und die ähnlich wie Spagetthi schmecken sollen.
> Vielleicht kann man die dann auch trocknen und zerreiben und als Zusatz zum Mehl verwenden? Oder kochen, zerkleinern und dann trocknen? Müßte man ausprobieren.
> Ach ja und Birkenrindenbehälter halten Lebensmittel länger frisch.

> Lieben Gruß von
> Helga

> >>Hallo Prowler,
> >>Brot aus Birkenrinde? Das kommt so jetzt nicht ganz klar rüber. Meinst du als Zutat im Brot oder als Schutz beim Backen im Dutch Oven?
> >>Lieben Gruß von
> >>Helga
> >
> >selbstverständlich als Zutat, ich wollte mal wissen wie man aus Birkenrinde
> >so ein Brot bäckt und wie ich diesen Oven zu benutzen habe.

> Antworten:

> - Re: Dutch Oven Nachtrag Saurier61 09.10.2005 22:19 (0)