> # Re: Kommt Ihr wieder mit ?

> Geschrieben von pulpo am 21. Juli 2004 12:45:10:

> Als Antwort auf: Kommt Ihr wieder mit ? geschrieben von Thorsten am 21. Juli 2004 10:19:29:

> >viel freude machen mir auch die zuccinies. 6 pflanzen setzte ich, ein ganzes beet habe ich nur für die zuccinis reserviert. und so langsam geht es mit der ernte los. klar sind 6 pflanzen viel zu viel, aber auch hiervon gewinne ich von einer oder zwei pflanzen samen fuers kommende jahr. schaut mal:

> Wenn du zuviel Zucchinis hast kannst du sie bei guenstiger Witterung auch in duenne (~2mm) Streifen schneiden und an der Luft trocknen. Ich habe das letztes Jahr gemacht. Die Streifen verlieren eine Menge Volumen. Ich bekam 7 junge Zucchinis (25cm ca.) in ein 770ml Schraubglas. Zum Essen im Winter, einfach die Streifen 1 h in Wasser einlegen, dann mundgerecht zerschneiden und in Sossen (ich hab sie meisst in Tomatensosse gegeben) oder mit anderen Gemuesen zubereiten. Schmeckt sehr gut, vorallem weil dann die Zucchinis nicht mehr diesen leicht schwammigen Biss haben.

> Gruss pulpo (dessen 2 Zucchinipflanzen dieses Jahr ob der kalten Witterung kraenkeln)

> Antworten:

> - Re: Kommt Ihr wieder mit ? Thorsten 21.7.2004 13:07 (1)
>   - noch was vergessen ... pulpo 21.7.2004 16:04 (0)