> # [Nahrung] Maronen

> Geschrieben von Johannes am 13. Januar 2003 01:07:41:

> Als Antwort auf: Re: Maronen geschrieben von Marc Almond am 12. Januar 2003 23:22:24:

> > Sind Maronen denn nicht Pilze?

> Hallo Marc,

> auch. Aber die Eßkastanien, die Du auf dem Weihnachtsmarkt bekommst, heißen ebenfalls Maronen.

> > Die Edelkastanie wird in der internationalen Küche auch Marone genannt. Diese stacheligen Früchte kann man jetzt wieder im herbstlichen Wald sammeln. Die Kastanien bestehen vor allem aus Stärke, aber auch Eiweiß und Öl sind darin enthalten. 100 g haben etwa 210 Kalorien und sind daher nicht unbedingt kalorienarm.
> > (aus http://www.kochatelier.de/kastanien_oder__maronen.htm)

> Gruß

> Johannes

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