> # Pastinaken: Wer hat das schon mal angebaut?

> Geschrieben von Fred Feuerstein am 08. März 2003 11:02:24:

> Hallo Autarkianer,

> Ich habe Pastinaken Saatgut .
> Pastinaken sollen mehrere Vorteile haben:

> Geheimtipp für Feinschmecker: Pastinaken
> Noch im Mittelalter standen sie fast täglich auf dem Speisezettel, heute kennt sie kaum noch jemand: Pastinaken. Schon vor langer Zeit wurden sie durch Kartoffel und Möhre von unseren Feldern verdrängt. Doch wie viele alte Gemüsesorten, wird auch diese in England und den USA sehr geschätzte Wurzel bei uns wieder beliebter. Denn in der Küche ist das Wintergemüse vielseitig verwendbar und einfach zuzubereiten, außerdem gesünder als Karotten. Es ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und enthält Kalzium, Kalium, Phosphor und Eisen. Pastinaken sind süßlicher, zugleich aber würziger als Karotten. Deshalb werden sie vor allem in der Suppenindustrie gern verwendet.

> - Ein weiterer Vorteil ist die Winterhärte, d.h. man kann das Wurzelgemüse über den Winter im Boden belassen, und hat damit immer was zu futtern.

> Also, wer hat damit schon Erfahrung?

> mit freundlichen Grüßen
> Fred

> Antworten:

> - Palsternackor Odin 10.3.2003 08:17 (5)
>   - Pastinaken sollen den besten Wurzelgemüse-Wein liefern. wer weiß da was drüber? Fred Feuerstein 10.3.2003 18:18 (4)
>     - Re: Pastinaken sollen den besten Wurzelgemüse-Wein liefern. wer weiß da was drüber? Chris 11.3.2003 20:22 (3)
>       - Re: Pastinaken sollen den besten Wurzelgemüse-Wein liefern. wer weiß da was drüber? Fred Feuerstein 15.3.2003 10:08 (2)
>         - Re: Pastinaken sollen den besten Wurzelgemüse-Wein liefern. wer weiß da was drüber? Chris 15.3.2003 18:38 (1)
>           - Re: Pastinaken sollen den besten Wurzelgemüse-Wein liefern. wer weiß da was drüber? mica 16.3.2003 00:24 (0)
> - Re: Pastinaken: Wer hat das schon mal angebaut? mica 08.3.2003 14:23 (0)
> - Re: Pastinaken: Wer hat das schon mal angebaut? IT Oma 08.3.2003 12:12 (0)