> # Re: Marmelade ohne Zucker ? - Maximal 1 Jahr haltbar ...!

> Geschrieben von Andrea am 14. Juli 2004 14:04:04:

> Als Antwort auf: Re: Marmelade ohne Zucker ? - Maximal 1 Jahr haltbar ...! geschrieben von Thorsten am 14. Juli 2004 11:40:05:

> Hallo,

> man kann auch eine Art Fruchtgrütze machen. Mit etwas gröberem Schrot wird das Fruchtmus gebunden, dann den Honig rein. Abfüllen in Einkochgläser zb von Firma Weck, einsterilisieren bei 90 Grad eine dreiviertel Stunde. Haltbar bis ultimo. Also auch noch nach drei bis vier Jahren gut zu verwenden. Hat nur den Nachteil, nach dem öffnen kühl stellen und alsbald verbrauchen. Da wir aber meist zu Siebt oder Acht essen, ist so ein Glas in zwei drei Tagen eh leer.

> Grüssle
> Andrea

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