> # Re: Topinambur-Anbau

> Geschrieben von salzi am 08. Oktober 2003 11:36:19:

> Als Antwort auf: Re: Topinambur-Anbau geschrieben von Ismael am 03. Oktober 2003 18:40:52:

> >www.topis.de wäre mein tip im web, ansonsten die knollen ausgraben und kühl, trocken und abgedeckt lagern.
> >ismael
> Hallo an alle,en
> bin auf der Suche nach Topinamburrezepten auf diese Seite gestoßen und kann bischen was dazu sagen....
> Winterlagerung: hatte Knollen in einer Tonne mit Erde im Keller gelagert, Die Knollen waren total verschrumpelt und ausgetrocknet.Besser ist es sie in feuchtem Sand in einer Tonne o.Ä. zulagern.Die verschrumkelten Knollen habe ich übrigends wieder ausgepflanzt und einen Superernteertrag erhalten, echt unglaublich.(deswegen auch die Rezeptsuche:-)....)

> Antworten: