> # Re: Zucker

> Geschrieben von Starfire am 20. Juni 2004 16:17:18:

> Als Antwort auf: Re: Zucker geschrieben von Thorsten am 19. Juni 2004 06:29:48:

> Die Antragsteller konnten den für die Zulassung als Lebensmittel vorausgesetzten Nachweis der gesundheitlichen Unbedenklichkeit nicht belegen. Studien hatten eine nicht zu erklärende Beeinflussung des Blutzuckerspiegels ergeben. Auch Hinweise auf eine erbgutverändernde Wirkung des Stevia-Bestandteils Algykon konnten nicht entkräftet werden.

> Solche Tests und Versuchsreihen müssen gewissen Standards entsprechen, die normalerweise an die Pharma- und Lebensmittelindustrie gestellt werden und sich oft über Monate und Jahre hinziehen. So etwas ist enorm teuer und kann von den Produzenten des Stevia-Süßstoffes nicht aufgebracht werden.

> Daß in den Gebieten in denen Stevia natürlich vorkommt schon seit Jahrtausenden damit gesüßt wird und es keinerlei Probleme damit gibt, gilt natürlich nicht als Beweis.

> StarFire

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