> # Re: Haltbarkeit

> Geschrieben von Gänseblümchen am 31. Oktober 2005 21:46:21:

> Als Antwort auf: Re: Weckgläser geschrieben von AlexP am 31. Oktober 2005 20:51:25:

> Hallo,
> > könnte ich mir vorstellen, dass viele Sachen auch noch nach über 50 Jahren essbar sind.

> Dann werd ich mal das Glas Pflaumenkompott von 1999 (*rotwerd*) probieren:-)
> Wenn das so ist, dann sollte man ja wirklich deutlich mehr als einen Jahresvorrat an Eingewecktem zuhause haben. Da kann man ja manche Schwemmen so richtig ausnutzen:-)
> Eventuell halten Fleisch- und Gemüsegläser nicht soo lange (bei Fleisch bin ich sowieso übervorsichtig).

> Da wir grade dabei sind:
> Wie lange hält sich gut Getrocknetes (Gemüse, Obst, Pilze und Kräuter)? (Natürlich optimale Bedingungen vorausgesetzt: im getönten Schraubglas und dieses im geschlossenen Schrank), wobei grade bei den (Heil)Kräutern Wert auf Inhaltsstoffe gelegt wird, die sich dann eben noch nicht verflüchtigt haben sollten.

> Freundliche Grüße
> Gänseblümchen

> Antworten:

> - Re: Haltbarkeit getrocknetes Gemüse nicht luftdicht Saurier61 01.11.2005 18:16 (0)