> # Re: Hochbeet - oder Mulchgarten

> Geschrieben von Inge am 16. November 2005 19:45:26:

> Als Antwort auf: Re: Hochbeet - oder Mulchgarten geschrieben von Tiger am 16. November 2005 16:45:11:

> Hallo Tiger,

> sondern überhaupt...
> wie ist selbstversorgung zu verstehen?
> - von kerzen selber machen bis... :-) *eben*

> Von Selbermachen über Selbstversorgung bis Autarkie ist ein weiter Weg.
> Wir machen viel selbst an handwerklichen Tätigkeiten, versorgen uns zum großen Teil selbst mit Nahrungsmitteln, aber von Unabhängigkeit können wir überhaupt nicht reden. Solange man nur 1 KW Strom oder 1 Liter Sprit (usw-usf) im Jahr von einem Lieferanten braucht, ist man nicht autark.
> Man kann sich da selbst sehr strenge Grenzen und Ziele stecken - aber ich denke, es ist sehr frustrierend, diese kaum einhalten zu können. Wir haben inzwischen einen (für uns) guten Mittelweg gefunden.

> und? es sind uns einfach grenzen vorgegeben. wir können keinen
> "schmand" herstellen.

> *grins* Ich nehme den Molkenkäse (siehe WIKI), wenn er ziemlich weich geworden ist - oder einen besonders cremigen Quark. Schmeckt zwar nicht 100pro nach Schmand, ist aber ein guter Ersatz ;-)

> Viele Grüße
> Inge

> - Wesemichshof

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