> # Re: Ernährung

> Geschrieben von Gänseblümchen am 07. Dezember 2005 09:17:17:

> Als Antwort auf: Forensuche geschrieben von Andrea am 07. Dezember 2005 08:44:23:

> Hallo Andrea,

> >nach einem Gedankenaustausch über gesunde Ernährung hier im Forum, kam mir die >Idee Erfahrungen und Rezepte, Ideen und Anregungen zu sammeln. ... Oder würde >es Sinn machen sowas hier im Wiki reinzuschreiben.

> Meiner Meinung nach wäre es hier im Wiki und auch hier im Forum gut aufgehoben. Denn gesunde Ernährung bedeutet u.a., sich selbst um die eigene Gesundheit zu kümmern anstatt sich auf die (wegbrechenden) Verheißungen der Nahrungsmittel- (und Pharma-)industrie zu verlassen. Außerdem: wenn man sich die Empfehlungen für die Vorratshaltung bzw. die Notfallvorsorge so anschaut, da wissen doch viele mit der Einlagerung von Mehl, Linsen, Grieß usw. nicht wirklich etwas anzufangen. Dieses ganze Fastfoodzeugs,die Fertiggerichte-Mentalität, Kantinenverpflegung usw. haben doch dazu geführt daß kaum noch einer weiß, wie man aus echten Grundnahrungsmitteln etwas Leckeres und dazu noch Gesundes kocht. Mir schwant schreckliches, wenn mal echt ein Notstand eintreten würde;-)
> Ich seh die schon trockene Tütensuppen kauen:-)

> >Doch man kann mit einigen wenigen Vorräten auch Engpässe ob jetzt finazieller oder gesellschaftlicher oder gar umweltlicher Art überbrücken. Nicht nur Brot im Glas, sondern auch Fladen über einem Holzofen, Petroleumkocher oder sonstiger Energiequelle. Abwechslungsreich und doch aus den eigenen Vorräten einfachst zubereitet.

> Das ist schon fast eine sportliche Herausforderung! Ich bin dabei:-)

> >Denn EStx hat vielleicht gar nicht ganz unrecht, ich sehe zwar den Wissensnotstand im Vordergrund, doch ein bischen Bequemlichkeit ist bestimmt auch mit dabei.

> Es ist von beidem etwas. Die, die so nicht kochen können, stellen sich das ungeheuer aufwendig vor und scheuen demzufolge natürlich vor dem Aufwand zurück.

> Also meiner Meinung nach gehören zu den Listen für die Vorratshaltung /Notfallvorsorge unbedingt die entsprechenden Rezeptempfehlungen dazu.

> p.s.: Dein Nikolausbeitrag gestern war herzerwärmend. Danke dafür!

> Freundliche Grüße
> Gänseblümchen

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