> # Re: Versorgung des Gartens - nochmal schnecken - nicht für vegetarier

> Geschrieben von Psychodad am 14. November 2004 12:50:28:

> Als Antwort auf: Re: Versorgung des Gartens - nochmal schnecken - nicht für vegetarier geschrieben von AlexP am 14. November 2004 11:45:24:

> Nein, Nacktschnecken kann man nicht essen.

> Die heimische Nacktschnecken wurden von der Spanischen Wegschnecke (die sieht fast genauso aus und kann von der Einheimischen fast nicht unterschieden werden) verdrängt. Das Dumme ist, dass diese Schnecke so bitter ist, dass die Nützlinge z.B. die Igel sie nicht fressen.

> http://www.hausdernatur.de/nacktschnecke.htm

> Weinbergschnecken hab ich schon mal zubereitet, nie mehr wieder. Es dauert vier Tage, bis die alles ausgeschieden haben und dann soll man Sie in kochendem Salzwasser ... Eine schöne Quälerei, ich bin halt auch so ein Weichei, der sein Fleisch in der Metzgerei kaufen muß.

> Ein Bekannter von mir ist Sizilianer und sagt, die sammeln die Schnecken, wenn sie sich für den Winter im Haus eingekapselt haben, da sie dann sauber sind. Man kann sie dann auch ziemlich lange so aufheben.

> Gruß Psychodad

> >wie sieht das mit anderen gehäuseschnecken
> >Sind vergleichbar mit den Weinbergschnecken, es gibt aber soviele, dass ich nicht für alle meine Hand ins Feuer legen kann.
> >oder gar nacktschnecken aus?
> >Habe ich noch nicht probiert, sollte aber in größter Not auch gehen. Das Problem bei der Nacktschnecke ist die Haut, die man abziehen sollte. Wie man einer Nacktschnecke die Haut abzieht ist mir ein Rätsel, man verbraucht dabei mehr Energie als die Schnecke liefert, ist also nur bei extremen Eiweissmangel interessant. Angeblich sollen die auch nicht so besonders schmecken.
> >cu AlexP

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