Adlerfarn/Berichtigung/Vorsicht !!

Geschrieben von Mario am 16. April 2007 07:41:55:

Liebe Gemeinde,

wenn man sich schon mal auf geschriebenes verläßt, kann man mitunter reinfallen.

Ich schrieb vor einiger Zeit einen Artikel, in dem ich den Adlerfarn aus dem Buch von Michael Henschel anprieß, und diesen sogar selbst gekostet und ausprobiert hatte.

Das Zeug ist krebserregend und giftig, wie mir das Kräuterlexikon.de bescheinigte, - hält aber Käferstreunerungeziefer ab.

Der Farn sollte aber dabei aber auch noch keine Sporen haben, die sind dann wieder erregend für den Krebs.

Nur die jüngsten der jungen Sprosse sind eßbar, solange sie noch zusammengerollt sind und KEINE Sporen angesetzt haben.

Diese werden auch im Japanland gegessen.

Man sollte das Kraut also nur im äußersten Notfall der Notfälle essen !! Dann lieber Löwenzahn !!

Mit freundlichem Gruß

Mario

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