Re: Topinambur( Süsskartoffel)

Geschrieben von Saurier61 am 05. Dezember 2006 00:50:22:

Als Antwort auf: Topinambur( Süsskartoffel) geschrieben von BBouvier am 05. Dezember 2006 00:05:55:

Hallöle BB,

Topinambur ist wirklich unverwüstlich. Selbst die Reste vom Putzen schlugen bei mir im Kompost noch aus. !Reste gehören in die Biotonne oder auf das Beet mit den Topinambur!

Also wer sich die in den Garten setzen will, der sollte für eine Rhizomsperre sorgen. Ansonsten kann man da wo sie nicht mehr wachsen sollen die Erde aussieben. Ein kleines Fitzelchen davon im Boden vergessen und die Topi schlägt dort wieder aus.

Und frostfest sind die auch, die würden wahrscheinlich auch nach einer Eiszeit wieder austreiben ;-))

Ich selbst mag die Topi nicht so gern, aber in Notzeiten...
Man muß sie ja auch nicht kochen, ich finde dann schmeckt sie bäh;-))
Ich mag sie nur geraspelt und roh in Salat essen.

Und solang ich sie nicht essen muss, wachsen riesengroße schöne Blumen im Garten ;-)

Lieben Gruß von
Helga

>Ich hänge die "Süsskartoffel" einfach hier unten dran,
>um keinen neuen Faden aufzumachen.
>Im Netz hatte ich mir 2 Kilos bestellt.
>Davon so 80% gegessen:
>Recht lecker, ähnlich der Kartoffel.
>Nicht ganz so fest, weisses Fleisch,
>wohlschmeckend-aromatisch.
>20% eingebuddelt:
>- Paar in dem wirklich grossen Blumenkübel auf dem Balkon.
>- Paar in einem weiteren auf dem kühlen Hausflur, -
>dort einstweilen frostfrei.
>- Paar an mir geeignet erscheinenden Stellen
>schlicht in der Landschaft versenkt.
>Angeblich soll das Zeugs ja wie Unkraut wachsen,
>sich vermehren und andere Pflanzen verdrängen.
>Wenn daraus geworden ist, werde ich im Frühjahr
>erstmalig einschätzen können.
>Und dann berichten.
>Scharnier untig.
>Gruss,
>BB


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